Masa manti casera - 4 recetas de cocina

¿Quieres saber cómo hacer masa manti? Si sigues reglas y consejos simples, eliges la receta adecuada de masa manti con una foto, el resultado te complacerá. Empiece siempre por preparar la comida: saque del frigorífico con antelación los huevos, la leche, el kéfir, la crema agria y la mantequilla: todo lo que necesita específicamente para su receta. Déjalos reposar hasta que alcancen la temperatura ambiente. Prepare un espacio de trabajo y utensilios convenientes para amasar la masa.

Cualesquiera que sean los ingredientes incluidos, recuerde que primero mezcle los húmedos y luego les agregue harina tamizada en pequeñas porciones. Remueve con una espátula o bate hasta que la masa esté líquida, en el sentido de las agujas del reloj. Tan pronto como comience a espesarse, trabaja con las manos engrasadas, recogiendo la masa manti desde los bordes hacia el centro. La receta con fotos te explicará el proceso paso a paso con más detalle.

Asegúrate de amasar la masa con las manos durante unos quince minutos, nada menos. Resultará más tierno, maleable y elástico. Será más fácil y divertido hacer manti con esto. Cuando termine, envolver la masa en film transparente y reservar en un lugar fresco durante media hora. Luego vuelve a amasarlo durante cinco minutos. Ahora puedes empezar a esculpir. Tenga en cuenta que es necesario extender la masa de forma fina, de no más de 2 mm de espesor.

Otra forma de hacer masa de manti: tamizar la harina sobre una superficie de trabajo. Haga un agujero en él y vierta productos líquidos en su interior (por ejemplo, agua con un huevo diluido). El resto del proceso es el mismo.

Por cierto, la palabra manti traducida del chino significa algo así como cabeza disecada.

Para hacer una deliciosa masa de manti, las recetas con fotos de bestrecipes24.com te ayudarán.