Hausgemachter Manti-Teig - 4 Kochen Rezepte

Möchten Sie wissen, wie man Manti-Teig macht? Wenn Sie einfache Regeln und Tipps befolgen und das richtige Rezept für Manti-Teig mit Foto auswählen, wird Ihnen das Ergebnis gefallen. Beginnen Sie immer mit der Zubereitung der Speisen: Nehmen Sie vorab Eier, Milch, Kefir, Sauerrahm, Butter aus dem Kühlschrank – alles, was speziell für Ihr Rezept benötigt wird. Lassen Sie sie ruhen, bis sie Raumtemperatur erreicht haben. Bereiten Sie einen Arbeitsplatz und praktische Utensilien zum Kneten des Teigs vor.

Welche Zutaten auch immer enthalten sind, denken Sie daran, dass Sie zuerst die feuchten Zutaten mischen und dann in kleinen Portionen gesiebtes Mehl hinzufügen. Mit einem Spatel oder Schneebesen im Uhrzeigersinn rühren, bis der Teig flüssig ist. Sobald er anfängt einzudicken, arbeiten Sie mit geölten Händen und sammeln Ihren Manti-Teig von den Rändern bis zur Mitte. Das Rezept mit Fotos erklärt den Vorgang Schritt für Schritt genauer.

Stellen Sie sicher, dass Sie den Teig mindestens fünfzehn Minuten lang mit den Händen kneten. Es wird zarter, geschmeidiger und elastischer. Es wird einfacher und angenehmer sein, daraus Manti zuzubereiten. Wenn Sie fertig sind, wickeln Sie den Teig in Plastikfolie ein und bewahren Sie ihn eine halbe Stunde lang an einem kühlen Ort auf. Anschließend noch einmal fünf Minuten kneten. Jetzt können Sie mit dem Formen beginnen. Denken Sie daran, dass Sie den Teig dünn ausrollen müssen, nicht mehr als 2 mm dick.

Eine andere Möglichkeit, Manti-Teig zuzubereiten: Mehl auf einer Arbeitsfläche sieben. Machen Sie ein Loch hinein und gießen Sie flüssige Produkte hinein (z. B. Wasser mit einem darin verdünnten Ei). Der Rest des Prozesses ist derselbe.

Das aus dem Chinesischen übersetzte Wort Manti bedeutet übrigens so viel wie ausgestopfter Kopf.

Um köstlichen Manti-Teig zuzubereiten, helfen Ihnen Rezepte mit Fotos von bestrecipes24.com.