Soupe de potiron avec purée de potiron - 22 recettes de cuisine

Si vous voulez être connu comme un gourou des arts culinaires, préparez un merveilleux plat de soupe en purée. Pour aider la ménagère, il existe de nombreuses recettes photo avec une description étape par étape du processus, le nombre de portions, la possibilité de modifier la composition, la valeur énergétique, le temps nécessaire à la cuisson.

Soupe de potiron avec purée de potiron

Notre site Web présente uniquement des recettes testées de soupe à la citrouille en purée. Carême et avec ajout de viande et de produits laitiers. Préparé avec de la citrouille seule et avec d'autres légumes. Avec gingembre, graines de citrouille, beurre de cacahuète, piment, champignons et pommes. Il ne vous reste plus qu'à choisir le bon !

La citrouille est un légume qui ressemble au soleil par sa couleur et qui a absorbé toutes les vitamines d'un jardin d'été. Il ne perd pas longtemps ses propriétés nutritionnelles. L'essentiel est de suivre des règles de stockage simples. La température ambiante doit être comprise entre 5 et 15 0C. L'humidité est hautement indésirable. Les zones sombres sont recommandées.

Recette simple : 1. Faire bouillir de l'eau.2. Faites-y bouillir les carottes et les oignons.3. Ajouter les épices et le sel.4. Retirer les légumes du bouillon.5. Si nécessaire, ajoutez de l'eau et faites bouillir à nouveau.6. Coupez le potiron en morceaux.7. Transférer dans un bouillon bouillant.8. Ajoutez-y l'oignon haché et l'ail écrasé.9. Attendez que la citrouille soit prête (elle doit devenir suffisamment molle). 10. Transférer dans une assiette creuse.11. Amener à la consistance d'une purée liquide à l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée.

Conseils utiles :• Il est recommandé d'ajouter un peu d'herbes, de crème ou de crème sure à la soupe en purée. • Les assaisonnements suivants se marient bien avec le plat : muscade, mélange de poivrons moulus, curcuma. • Au lieu du pain, vous pouvez faire frire des croûtons ou des toasts avec le plat. • Comme décoration, vous pouvez utiliser des olives, des brins d'aneth, des tomates coupées en fines tranches, des morceaux de carottes bouillies. • Si vous souhaitez rendre la soupe en purée plus consistante, il est recommandé de cuire le potiron dans un bouillon de viande et d'ajouter les produits carnés (en morceaux ou réduits en purée au mixeur) avant de servir.