Soupe de purée de potiron PP maigre aux épices

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner la purée de soupe au potiron ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires. Vous pouvez modifier leur ensemble à votre guise.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer la soupe, coupez quatre cents grammes de potiron, la moitié d'une carotte, la moitié d'un poivron, un quart d'oignon, une tomate et deux cents grammes de céleri en morceaux aléatoires assez gros.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez une casserole ou une casserole adaptée, comme dans notre recette, et placez-y les légumes hachés, puis versez quatre cents millilitres d'eau bouillie dans la casserole.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la casserole avec les légumes hachés sur la cuisinière, puis couvrez-la avec un couvercle et portez les légumes à ébullition à feu vif sur la cuisinière.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez du sel au goût dans une casserole avec les légumes bouillis et versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale.

6. ÉTAPE 6

   

   Placer dans une casserole avec les légumes préparés à partir de tomates additionnées de raifort et d'ail avec du sel de raifort ou de l'adjika au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez le feu à la température minimale, puis couvrez la casserole de légumes et poursuivez leur cuisson pendant quinze à vingt minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Au fil du temps, ajoutez des épices dans la casserole au goût pour cuire les légumes.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez les herbes séchées faites maison dans une casserole avec les légumes au goût.

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez un mixeur et broyez tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à consistance lisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Le résultat était une soupe en purée homogène, belle et aromatique, de la consistance requise.

12. ÉTAPE 12

    

    Couvrez la casserole avec un couvercle et placez-la sur le feu, puis faites chauffer la soupe en purée préparée à basse température pendant deux minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez la soupe en purée préparée dans des bols en portions, puis ajoutez-y des herbes finement hachées au goût et servez.

14. ÉTAPE 14

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Anastasia Tutarova

10.09.2023

4.7

Magnifique recette ! J'ai préparé une soupe à la crème pour la première fois de ma vie et cela s'est avéré excellent.