Soupe de potiron à la crème dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons le repas : épluchez et lavez les légumes, lavez et séchez les herbes

2. ÉTAPE 2

   

   Versez l'huile d'olive dans le bol du multicuiseur. Activez le mode "Cuisson". Je l'ai allumé pendant au moins 45 minutes, après 15 minutes nous l'éteignons. Vous pouvez également utiliser le mode « Multi-cuisson » à 150 degrés

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez grossièrement les oignons et les carottes et versez-les dans le bol multicuiseur préchauffé.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le potiron et les pommes de terre en morceaux arbitraires, ajoutez-les aux carottes et aux oignons

5. ÉTAPE 5

   

   Laisser encore 10 minutes en remuant de temps en temps

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant ce temps, hachez les légumes verts

7. ÉTAPE 7

   

   Nous définissons le mode « Extinction ». Je l'ai pour 30 minutes, mais 20 minutes nous suffisent

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez 0,5 litre d'eau et laissez mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

9. ÉTAPE 9

   

   Maintenant, nous réduisons le tout en purée dans un mixeur. Il est bien sûr préférable d’utiliser un mixeur plongeant, mais malheureusement le mien est tombé en panne. Mais vous pouvez également utiliser un presse-purée ordinaire.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la crème et réduire en purée à nouveau la masse obtenue

11. ÉTAPE 11

    

    Placer sur une assiette et saupoudrer d'herbes, servir avec des crackers. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

arbre de Noël

20.10.2023

4.5

Ce joli gadget m'a aidé cette fois à cuisiner une soupe de purée de potiron avec de la crème dans une mijoteuse selon la recette. J'ai pris des légumes dans les quantités suggérées par l'auteur ; Je n'ai ajouté ni crème ni herbes. Pour les assaisonnements et les épices, j'ai utilisé du laurier, du poivre noir et du paprika doux. Les pommes de terre ajoutaient de l'épaisseur à la purée de pommes de terre et ajoutaient de la richesse à la soupe. Une soupe légère lumineuse et délicieuse en période automne-hiver qui vous ravit avec les arômes de potiron et d'épices !

olgay198108

20.10.2023

4.9

Soupe très lumineuse et appétissante)) La photo est super) J'ai tout de suite eu envie de soupe)))

Tatiana

20.10.2023

4.8

Cela a l’air si appétissant que je n’ai pas pu résister et je l’ai apporté à K/K même si je n’ai pas de mijoteuse.

Natusik

20.10.2023

4.5

Nastya, comme c'est beau, comme c'est délicieux ! Beau!