Zuppa di zucca con panna in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo il cibo: mondiamo e laviamo le verdure, laviamo e asciughiamo le erbe aromatiche

2. PASSO 2

   

   Versare l'olio d'oliva nella ciotola del multicooker. Attiva la modalità "Cottura". Lo tengo acceso per almeno 45 minuti, dopo 15 minuti lo spegniamo. Puoi anche utilizzare la modalità "Multicottura" a 150 gradi

3. PASSO 3

   

   Tritare grossolanamente le cipolle e le carote e versarle nella ciotola del multicooker preriscaldata.

4. PASSO 4

   

   Tagliare la zucca e le patate in pezzi arbitrari, aggiungerli alle carote e alle cipolle

5. PASSO 5

   

   Lasciare riposare per altri 10 minuti, mescolando di tanto in tanto

6. PASSO 6

   

   Nel frattempo tritare le verdure

7. PASSO 7

   

   Impostiamo la modalità "Quenching". Ce l'ho per 30 minuti, ma per noi 20 minuti sono sufficienti

8. PASSO 8

   

   Aggiungere 0,5 litri di acqua e lasciare cuocere a fuoco lento per 15 minuti finché le verdure non saranno morbide.

9. PASSO 9

   

   Ora frullamo tutto in un frullatore. Ovviamente è meglio usare un frullatore ad immersione, ma purtroppo il mio si è rotto. Ma potete utilizzare anche un normale schiacciapatate.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere la panna e frullare nuovamente la massa risultante

11. PASSO 11

    

    Disporre su un piatto e cospargere con le erbe aromatiche, servire con i cracker. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Albero di Natale

20.10.2023

4.5

Questo simpatico gadget questa volta mi ha aiutato a cucinare la zuppa di purea di zucca con panna in una pentola a cottura lenta secondo la ricetta. Ho assunto le verdure nelle quantità suggerite dall'autore; Non ho aggiunto panna o erbe aromatiche. Per i condimenti e le spezie ho utilizzato l'alloro, il pepe nero in grani e la paprika dolce. Le patate aggiungevano spessore al purè di patate e aggiungevano ricchezza alla zuppa. Una zuppa leggera brillante e deliziosa nel periodo autunno-inverno che ti ha deliziato con gli aromi di zucca e spezie!

olgay198108

20.10.2023

4.9

Zuppa molto luminosa e appetitosa)) La foto è super) Volevo subito la zuppa)))

Tatiana

20.10.2023

4.8

Sembra così appetitoso che non ho potuto resistere e l'ho portato a K/K anche se non ho una pentola a cottura lenta.

Natusik

20.10.2023

4.5

Nastya, che bello, che delizioso! Bello!