Soupe de citrouille en purée vitaminée au chili

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préchauffer le four à 220 degrés

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le potiron en morceaux et placez-le sur une plaque à pâtisserie, après y avoir fait des entailles profondes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez l'ail à côté pour plus de saveur, versez l'huile d'olive et le sel. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire au four pendant 30 à 35 minutes

5. ÉTAPE 5

   

   A ce moment, épluchez et hachez finement l'oignon. Placer l'oignon dans une poêle à fond épais, ajouter le beurre et l'huile d'olive, le gingembre, le piment

6. ÉTAPE 6

   

   Grattez la pulpe avec une cuillère, épluchez l'ail, ajoutez le tout dans la poêle

7. ÉTAPE 7

   

   Remplissez le tout d'eau ou de bouillon

8. ÉTAPE 8

   

   Porter à ébullition, cuire un peu jusqu'à ce que les légumes soient prêts

9. ÉTAPE 9

   

   Broyer la soupe dans un mixeur. Au moment de servir, salez selon votre goût

10. ÉTAPE 10

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Flore

07.12.2023

5

Une soupe facile pour satisfaire votre faim ! Mais où sont les vitamines ?

Natusik

07.12.2023

4.8

Ah, délicieuse soupe !