Zuppa di zucca con purea vitaminica e peperoncino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preriscaldare il forno a 220 gradi

2. PASSO 2

   

   Tagliate la zucca a pezzi e disponetela su una teglia, dopo aver praticato dei tagli profondi

3. PASSO 3

   

   Metti l'aglio accanto per insaporire, versa l'olio d'oliva e il sale. Cuocere per 30 - 35 minuti

4. PASSO 4

   

   Cuocere per 30 - 35 minuti

5. PASSO 5

   

   A questo punto sbucciate e tritate finemente la cipolla. Mettete la cipolla in una padella dal fondo spesso, aggiungete il burro e l'olio d'oliva, lo zenzero, il peperoncino

6. PASSO 6

   

   Raschiare la polpa con un cucchiaio, sbucciare l'aglio, aggiungere il tutto nella padella

7. PASSO 7

   

   Riempire il tutto con acqua o brodo

8. PASSO 8

   

   Portare a ebollizione, cuocere un po 'fino a quando le verdure saranno pronte

9. PASSO 9

   

   Macina la zuppa in un frullatore. Al momento di servire, aggiungere sale a piacere

10. PASSO 10

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Flora

07.12.2023

5

Una zuppa facile per soddisfare la tua fame! Ma dove sono le vitamine?

Natusik

07.12.2023

4.8

Ah, zuppa deliziosa!