Vitaminpüree-Kürbissuppe mit Chili

Name: Vitaminpüree-Kürbissuppe mit Chili
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 800 g Kürbis; 1 knoblauchzehen Knoblauch; 2 esslöffel Olivenöl; 50 g Butter; 1 Zwiebel; 1 Chili; 1 teelöffel Ingwer; 900 ml Wasser; 1 g Dill; schmecken Piment; schmecken Salz

Im Frühling wollen wir unbedingt Vitamine, diese Suppe liefert sie uns! Die Vitamin-Kürbis-Chili-Suppe ist ein toller erster Gang zum Mittagessen. Besonders im Frühling ist es sehr sinnvoll, einen solchen Vitamincocktail zu sich zu nehmen. Ich bereite diese köstliche Suppe für Sie zu! Lasst uns gemeinsam kochen und gesund sein!

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Stella Jones

Rezept von

Kalorien

161kcal

Eiweiß

3Gramm

Fett

13Gramm

Kohlenhydrate

13Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 6

800g

1knoblauchzehen

2esslöffel

50g

1

1

1teelöffel

900ml

1g

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Den Backofen auf 220 Grad vorheizen
SCHRITT 2
Schneiden Sie den Kürbis in Stücke und legen Sie ihn auf ein Backblech, nachdem Sie ihn zuvor tief eingeschnitten haben
SCHRITT 3
Für den Geschmack Knoblauch daneben legen, Olivenöl und Salz hinzufügen. 30 – 35 Minuten backen
SCHRITT 4
30 – 35 Minuten backen
SCHRITT 5
Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel in eine Pfanne mit dickem Boden geben, Butter und Olivenöl, Ingwer und Chili hinzufügen
SCHRITT 6
Mit einem Löffel das Fruchtfleisch auskratzen, den Knoblauch schälen und alles in die Pfanne geben
SCHRITT 7
Alles mit Wasser oder Brühe auffüllen
SCHRITT 8
Zum Kochen bringen, etwas kochen, bis das Gemüse fertig ist
SCHRITT 9
Die Suppe in einem Mixer zerkleinern. Beim Servieren mit Salz abschmecken
SCHRITT 10
Guten Appetit!