Jus de citrouille pour l'hiver à partir de citrouille à la maison - 4 recettes de cuisine

Les recettes de jus de citrouille pour l'hiver sont une véritable bouée de sauvetage pour une bonne ménagère. Si le goût du jus de citrouille vous semble trop riche, vous pouvez le diversifier avec des ingrédients supplémentaires. Les carottes, les citrons, les oranges et les pommes sous forme de jus s'y marient bien. Les recettes les plus intéressantes de jus de citrouille pour l'hiver sur bestrecipes24.com.

Le jus de citrouille est extrêmement bénéfique. Le jus de citrouille fraîchement préparé avec pulpe contient beaucoup de fibres, de vitamines B, C et K. Son utilisation en hiver est particulièrement précieuse. Vous pouvez boire le jus sous sa forme pure sans ajouter de sucre. Par conséquent, il est autorisé dans divers régimes, y compris un apport limité en glucides. Le jus de citrouille peut être introduit dans l'alimentation d'un enfant dès l'âge d'un an. De plus, la boisson est très utile pour les régimes végétariens et végétaliens.

Faire du jus de potiron avec de la pulpe est très simple :

1.       Épluchez le potiron mûr et juteux et coupez-le en petits morceaux.

2.       Broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

3.       Le jus est prêt ! Conserver au réfrigérateur pendant deux jours maximum.

La boisson deviendra encore plus savoureuse si vous la diluez avec du jus de carotte ou de pomme juste avant de la boire.

Subtilités de la préparation du jus de citrouille pour l'hiver :

- Si vous n'avez pas de presse-agrumes ou de mixeur sous la main, vous pouvez râper le potiron sur une râpe grossière et en extraire le jus à la main.

- Le jus le plus délicieux provient de la citrouille muscade.

- Pour améliorer la conservation, vous pouvez ajouter au jus un peu d'acide citrique, du jus de citron ou d'orange.

- Lors de la cuisson du jus, ne le laissez pas bouillir fortement - le liquide doit bien se réchauffer, mais pas bouillir.