Zuppa di zucca con zenzero e aglio

Una zuppa ideale per chi è a digiuno o a dieta, ma potete servirla anche a vostro marito! Oggi porto alla vostra attenzione un'interessante ricetta culinaria che mi è stata regalata da una splendida persona e da un'ottima cuoca. Onestamente, molto bene. Questo è un mio caro amico e conoscente. Di conseguenza, il cibo di una persona simile non può essere cattivo. Come si suol dire, è stato testato, lo sappiamo!
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Lauren PerezLauren Perez
Autore della ricetta
Zuppa di zucca con zenzero e aglio
Calorie
161Kcal
Proteina
5gram
Grassa
11gram
Carboidrati
13gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 6
700g
2spicchi d'aglio
2cucchiaio
600ml
6cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

  2. PASSO 2

    PASSO 2

  3. PASSO 3

    PASSO 3

  4. PASSO 4

    PASSO 4

  5. PASSO 5

    PASSO 5

  6. PASSO 6

    PASSO 6

Commenti sulla ricetta

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Aselek
30.08.2023
4.6
Annelly, sei un genio culinario. Oggi pensavo di preparare qualcosa di delizioso. Ed eccovi qui con questa ricetta. E se non ti piace il gusto piccante dello zenzero, che è abbastanza specifico, puoi provare la zuppa di purea di zucca con panna
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ottimista78
30.08.2023
4.9
La zuppa mi è piaciuta e la rifarò, ma con alcuni aggiustamenti riguardo allo zenzero. Forse lo zenzero che ho trovato era pessimo, ma secondo me la quantità indicata è eccessiva: la zuppa è risultata amara e piccante. La prossima volta ne prenderò solo un po’ per aggiungere un leggero sapore di zenzero, ma non di più, questa è la prima cosa. In secondo luogo, secondo me, è meglio non tritare lo zenzero, ma grattugiarlo su una grattugia fine, perché... Durante la cottura non si ammorbidisce e il frullatore non macina pezzi così piccoli, di conseguenza c'è una certa dissonanza tra la consistenza delicata della zuppa e i pezzetti croccanti di zenzero. Altrimenti va tutto bene. Grazie per la ricetta!
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ottimista78
30.08.2023
4.5
Tempo di cottura - ~1 ora (15 minuti per preparare le verdure, 30 minuti per cuocere al forno, 15 minuti per frullare, servire).