Kürbissuppe mit Ingwer und Knoblauch

Name: Kürbissuppe mit Ingwer und Knoblauch
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 700 g Kürbis; 1 Zwiebel; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 10 g Ingwer; 2 esslöffel Olivenöl; 600 ml Bouillon; 6 esslöffel Sauerrahm

Eine ideale Suppe zum Fasten oder zur Diät, Sie können sie aber auch Ihrem Mann servieren! Heute mache ich Sie auf ein interessantes kulinarisches Rezept aufmerksam, das mir von einer wunderbaren Person und einem großartigen Koch gegeben wurde. Ehrlich gesagt, sehr gut. Das ist mein guter Freund und Bekannter. Dementsprechend kann das Essen einer solchen Person nicht schlecht sein. Wie man so schön sagt: Es wurde getestet, das wissen wir!

94

3083

Lauren Perez

Autor des Rezepts

Kalorien

161Kcal

Eiweiß

5gramm

Fett

11gramm

Kohlenhydrate

13gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

700g

1

2knoblauchzehen

10g

2esslöffel

600ml

6esslöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
SCHRITT 3
SCHRITT 4
SCHRITT 5
SCHRITT 6

Kommentare zum Rezept

Aselek

30.08.2023

4.6

Annelly, du bist ein kulinarisches Genie. Heute habe ich darüber nachgedacht, etwas Leckeres zu machen. Und hier sind Sie mit diesem Rezept. Und wenn Sie den würzigen Geschmack von Ingwer nicht mögen, der recht spezifisch ist, können Sie Kürbispüree-Suppe mit Sahne probieren

ottimista78

30.08.2023

4.9

Die Suppe hat mir gut gefallen und ich werde sie wieder machen, allerdings mit einigen Anpassungen hinsichtlich des Ingwers. Vielleicht war der Ingwer, den ich gefunden habe, sehr schlecht, aber meiner Meinung nach ist die angegebene Menge zu viel: Die Suppe ist bitter und scharf geworden. Das nächste Mal nehme ich nur ein wenig, um einen leichten Ingwergeschmack hinzuzufügen, aber nicht mehr, das ist das Erste. Zweitens ist es meiner Meinung nach besser, den Ingwer nicht zu hacken, sondern auf einer feinen Reibe zu reiben, weil... Beim Backen wird er nicht weich und der Mixer mahlt dadurch nicht so kleine Stücke Es gibt eine gewisse Dissonanz zwischen der zarten Konsistenz der Suppe und den knusprigen Ingwerstücken. Ansonsten ist alles in Ordnung. Danke für das Rezept!

ottimista78

30.08.2023

4.5

Kochzeit – ca. 1 Stunde (15 Minuten Gemüse vorbereiten, 30 Minuten backen, 15 Minuten pürieren, servieren).