Гарбуз в опарному тісті

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 38 хвилин

1. КРОК 1

   

   Заздалегідь підготуйте необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   Замісити не дуже туге тісто і дати йому трохи відпочити, поки приготуєте начинку з гарбузом і цибулею.

3. КРОК 3

   

   Цибулю очистити і нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   Потім обсмажте цибулю на невеликій кількості рослинного масла до золотистого кольору.

5. КРОК 5

   

   Гарбуз, нарізану невеликими шматочками, викласти в глибоку миску, додати обсмажену цибулю і посолити за смаком. Ретельно перемішайте, поки сіль добре не розчиниться і маса не стане однорідною. За бажанням можна додати чорний мелений перець.

6. КРОК 6

   

   Тісто потрібно розкачати у великий пласт, товщиною близько 2 мм.

7. КРОК 7

   

   Потім розріжте цей шар фігурним ножем на довгі стрічки. Ширину, на якій вам буде зручніше формувати квіткові бутони, визначте самі.

8. КРОК 8

   

   По всій довжині стрічки рівномірно розподілити начинку, ближче до одного краю, так як нижній край потрібно буде прикрити. Згорнути заготовку в рулет, добре защипнути внизу і сформувати трояндочку. Отримані квіти помістити в мантишницю і пропарити близько 30 хвилин. Цей спосіб відмінно підходить для частування гостей.

9. КРОК 9

   

   Якщо ви обмежені в часі. Можна приготувати звичайні манти, по-традиційному, або як ви вмієте

10. КРОК 10

    

    Блюдо вийшло смачним і красивим. Готуйте на здоров'я рідних і пригощайте друзів. Смачного!