Zucca in pasta cotta al vapore

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 38 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare in anticipo i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Lavorate l'impasto fino ad ottenere un panetto non molto compatto e lasciatelo riposare un po' mentre preparate il ripieno con zucca e cipolle.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Quindi friggere la cipolla in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura.

5. PASSO 5

   

   Mettere la zucca tagliata a pezzetti in una ciotola profonda, aggiungere la cipolla fritta e aggiustare di sale. Mescolare accuratamente finché il sale non si scioglie bene e la massa diventa omogenea. Se lo si desidera, è possibile aggiungere pepe nero macinato.

6. PASSO 6

   

   L'impasto deve essere steso in uno strato largo, spesso circa 2 mm.

7. PASSO 7

   

   Quindi tagliare questo strato con un coltello riccio in lunghi nastri. Determina tu stesso la larghezza alla quale sarà più conveniente per te formare boccioli di fiori.

8. PASSO 8

   

   Distribuire uniformemente il ripieno su tutta la lunghezza del nastro, più vicino a un bordo, poiché il bordo inferiore dovrà essere coperto. Arrotolare il pezzo in un rotolo, pizzicarlo bene sul fondo e formare una rosetta. Metti i fiori risultanti in una mantyshnitsa e cuoci a vapore per circa 30 minuti. Questo metodo è perfetto per trattare gli ospiti.

9. PASSO 9

   

   Se sei limitato nel tempo. Puoi cucinare i normali manti, nel modo tradizionale o come sai come

10. PASSO 10

    

    Il piatto si è rivelato gustoso e bello. Cucina per la salute della tua famiglia e tratta i tuoi amici. Buon appetito!