찐 반죽에 호박

단계별 준비

요리 시간: 2 시간 38 분

1. 단계 1

   

   필요한 제품을 미리 준비하세요.

2. 단계 2

   

   반죽을 아주 단단하지 않은 반죽으로 반죽하고 호박과 양파로 속을 준비하는 동안 잠시 쉬게하십시오.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 소량의 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   작은 조각으로 자른 호박을 깊은 그릇에 넣고 튀긴 양파를 넣고 소금을 넣어 맛을 냅니다. 소금이 잘 녹고 덩어리가 균질해질 때까지 잘 섞습니다. 원하는 경우 갈은 후추를 추가할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 약 2mm 두께의 큰 층으로 굴려야합니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 곱슬 칼로 이 층을 긴 리본으로 자릅니다. 꽃 봉오리를 형성하는 것이 더 편리한 너비를 직접 결정하십시오.

8. 단계 8

   

   하단 가장자리를 덮어야하므로 리본의 전체 길이를 따라 한쪽 가장자리에 더 가깝게 충전물을 고르게 펴십시오. 공작물을 롤에 넣고 바닥을 잘 집어 로제트를 만듭니다. 결과 꽃을 mantyshnitsa에 넣고 약 30 분 동안 찌십시오. 이 방법은 손님을 대하는 데 적합합니다.

9. 단계 9

   

   시간이 제한되어 있는 경우. 전통적인 방식으로 또는 아는대로 일반 만티를 요리 할 수 ​​​​있습니다.

10. 단계 10

    

    요리는 맛있고 아름다워졌습니다. 가족의 건강을 위해 요리하고 친구를 대접하세요. 많이 드세요!