Листкові тістечка з варенням в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати листкові пиріжки з варенням в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Листкове тісто можна використовувати як з дріжджами, так і без. Орієнтуйтеся на свій смак. У мене бездріжджове тісто. Зазвичай він продається в замороженому вигляді, тому завчасно дістаньте його з морозилки і залиште при кімнатній температурі для розморожування. Варення для пирогів використовуйте досить густе, щоб воно не розпливалося при випічці.

2. КРОК 2

   

   Стіл трохи посипати борошном. Розморожене листкове тісто трохи розкачайте качалкою і розріжте на 4 прямокутники. Зробіть 3-4 надрізи на половині кожного прямокутника. Це необхідно для того, щоб під час випікання зі слойок виходив гаряче повітря. Інакше вони можуть лопнути і варення витече.

3. КРОК 3

   

   На необрізану частину тіста викласти трохи густого варення. Якщо ваше улюблене варення рідке, можна змішати його з крохмалем, проварити до густоти і остудити. Потім використовувати для начинки. Якщо варення трохи рідке, можна трохи посипати тісто і саме варення крохмалем. Воно вбере частину вологи під час запікання. Я використовую густе малинове варення. Чудово вдається в духовці.

4. КРОК 4

   

   Розрізаною половинкою накрийте половинку з варенням. Краї притисніть руками, а потім виделкою зробіть красиву рамку.

5. КРОК 5

   

   Деко застелити пергаментом і викласти на нього готові листкові тіста. Для золотистої скоринки поверхню листкового тіста можна змастити жовтком або молоком. Або в кінці запікання можна трохи потримати під грилем.

6. КРОК 6

   

   Випікати листкові коржі в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин. За цей час вони трохи збільшаться в розмірі і стануть золотистими. Вийміть їх з духовки, трохи остудіть і насолоджуйтеся! Приємного чаю!

Коментарі до рецепту

Наташа

01.09.2023

4.8

Найпростіший і швидкий рецепт смачної випічки. Звичайно, тісто можна купити в будь-якому магазині, головне, щоб воно було свіже, а не заморожене. Але ці листкові тістечка готуються швидко і теж випікаються. Для начинки підійде не тільки варення або густе варення, але і варене згущене молоко. Або яйце з цибулею або товченою картоплею, можна навіть м'ясну начинку, все буде смачно. Листкове тісто з улюбленими начинками.

НаталяЛи

01.09.2023

4.5

Чудовий рецепт швидких пиріжків! Я б сказала, що рецепт - паличка-виручалочка. Стане в нагоді, коли раптом захочеться печеної солодощі або коли гості на порозі. Я робила з грушевим варенням. Дуже смачно - повітряно і хрустко)))) Вийшло вісім пиріжків з 2 шарів тіста.

Крем брюле

01.09.2023

5

Рецепт працює. Але якщо тісто розкачується занадто тонко, то не чекайте 15-20 хвилин. Зовні мої були готові через 11 хвилин у режимі верх/низ 200C. Дякую за рецепт!

Ybr

01.09.2023

4.9

Дякую за цей рецепт)