Hojaldres con mermelada al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hojaldres con mermelada al horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. El hojaldre se puede utilizar con o sin levadura. Concéntrate en tu gusto. Tengo masa sin levadura. Suele venderse congelado, así que sácalo del congelador con antelación y déjalo a temperatura ambiente para que se descongele. Utilice mermelada para pasteles que sea lo suficientemente espesa como para que no se esparza al hornear.

2. PASO 2

   

   Espolvorea la mesa con un poco de harina. Estirar un poco el hojaldre descongelado con un rodillo y cortarlo en 4 rectángulos. Haz 3-4 cortes en la mitad de cada rectángulo. Esto es necesario para que el aire caliente se escape de las bocanadas durante el horneado. De lo contrario, podrían explotar y la mermelada se escaparía.

3. PASO 3

   

   Colocar un poco de mermelada espesa sobre la parte sin cortar de la masa. Si tu mermelada favorita es líquida, puedes mezclarla con almidón, hervir hasta que espese y enfriar. Luego úselo para rellenar. Si la mermelada te queda un poco líquida, puedes espolvorear la masa y la propia mermelada con un poco de almidón. Absorberá parte de la humedad durante el horneado. Yo uso mermelada de frambuesa espesa. En el horno queda genial.

4. PASO 4

   

   Cubrir la mitad con mermelada con la mitad cortada. Presione los bordes con las manos y luego haga un hermoso marco con un tenedor.

5. PASO 5

   

   Cubrir una bandeja de horno con papel de horno y colocar encima los hojaldres preparados. Para obtener una corteza dorada, la superficie de los hojaldres se puede untar con yema de huevo o leche. O puedes dejarlo debajo de la parrilla por un tiempo al final de la cocción.

6. PASO 6

   

   Hornee los hojaldres en un horno precalentado a 200 grados durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, aumentarán ligeramente de tamaño y adquirirán un color dorado. Sácalos del horno, déjalos enfriar un poco y ¡a disfrutar! ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

natasha

01.09.2023

4.8

La receta más sencilla y rápida de deliciosos productos horneados. Por supuesto, la masa se puede comprar en cualquier tienda, lo principal es que esté fresca y no congelada. Pero estos hojaldres se hacen rápido y además se hornean. Para el relleno, no solo es adecuada la mermelada o la mermelada espesa, sino también la leche condensada hervida. O un huevo con cebolla o patatas trituradas, incluso puedes hacer un relleno de carne, todo quedará delicioso. Hojaldre con tus rellenos favoritos.

natalyaly

01.09.2023

4.5

¡Gran receta para pasteles rápidos! Yo diría que la receta es un salvavidas. Le resultará útil cuando de repente le apetezca un dulce horneado o cuando haya invitados en la puerta. Yo lo hice con mermelada de pera. Muy sabroso, aireado y crujiente)))) Se hicieron ocho pasteles con 2 capas de masa.

crema brulée

01.09.2023

5

La receta funciona. Pero si la masa se extiende demasiado fina, no espere de 15 a 20 minutos. En apariencia, los míos estaban listos después de 11 minutos en modo superior/inferior a 200 °C. ¡Gracias por la receta!

Ybr

01.09.2023

4.9

Gracias por esta receta)