Sfogliatine con marmellata al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come fare le sfogliatine con marmellata al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. La pasta sfoglia può essere utilizzata sia con che senza lievito. Concentrati sui tuoi gusti. Ho un impasto senza lievito. Di solito viene venduto congelato, quindi toglilo dal congelatore in anticipo e lascialo a temperatura ambiente per scongelarlo. Per le torte utilizzare una marmellata sufficientemente densa in modo che non si diffonda durante la cottura.

2. PASSO 2

   

   Cospargete la tavola con un po' di farina. Stendete un po' la pasta sfoglia scongelata con l'aiuto del mattarello e tagliatela in 4 rettangoli. Fai 3-4 tagli su metà di ogni rettangolo. Questo è necessario affinché l'aria calda fuoriesca dai bignè durante la cottura. Altrimenti potrebbero scoppiare e la marmellata fuoriuscirà.

3. PASSO 3

   

   Mettete un po' di marmellata densa sulla parte non tagliata dell'impasto. Se la tua marmellata preferita è liquida, puoi mescolarla con l'amido, farla bollire fino a quando sarà densa e fresca. Quindi utilizzare per il riempimento. Se la marmellata risulta un po' liquida potete cospargere l'impasto e la marmellata stessa con un po' di amido. Assorbirà parte dell'umidità durante la cottura. Io uso una densa marmellata di lamponi. Fa benissimo al forno.

4. PASSO 4

   

   Ricoprire la metà di marmellata con la metà tagliata. Pressate i bordi con le mani, e poi realizzate una bella cornice con una forchetta.

5. PASSO 5

   

   Rivestite una teglia con carta da forno e adagiatevi sopra le sfoglie preparate. Per ottenere una crosta dorata, la superficie delle sfoglie può essere spennellata con tuorlo d'uovo o latte. Oppure potete tenerlo ancora un po' sotto il grill a fine cottura.

6. PASSO 6

   

   Cuocere le pasta sfoglia in forno preriscaldato a 200 gradi per 15-20 minuti. Durante questo periodo aumenteranno leggermente di dimensioni e diventeranno di colore dorato. Toglieteli dal forno, fateli raffreddare leggermente e buon appetito! Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Natascia

01.09.2023

4.8

La ricetta più semplice e veloce per deliziosi prodotti da forno. Naturalmente l'impasto può essere acquistato in qualsiasi negozio, l'importante è che sia fresco e non congelato. Ma queste paste sfoglia vengono preparate velocemente e anche cotte al forno. Per il ripieno è adatta non solo marmellata o marmellata densa, ma anche latte condensato bollito. Oppure un uovo con cipolle o patate schiacciate, puoi anche fare un ripieno di carne, tutto sarà delizioso. Pasta sfoglia con le vostre farciture preferite.

Natalia Ly

01.09.2023

4.5

Ottima ricetta per torte veloci! Direi che la ricetta è una salvezza. Ti tornerà utile quando all'improvviso avrai voglia di un dolce sfornato o quando gli ospiti sono sulla soglia. Io l'ho fatto con marmellata di pere. Molto gustoso: arioso e croccante)))) Otto torte sono state realizzate con 2 strati di pasta.

Crème brulée

01.09.2023

5

La ricetta funziona. Ma se l'impasto viene steso troppo sottile, non aspettare 15-20 minuti. In apparenza, i miei erano pronti dopo 11 minuti a 200°C in modalità alto/basso. Grazie per la ricetta!

Ybr

01.09.2023

4.9

Grazie per questa ricetta)