Картопля в шкірці, запечена в духовці з часником, по-селянськи

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти картоплю в шкірці, запечену в духовці по-селянськи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте бульби приблизно однакового розміру. Ретельно промийте картоплю під проточною водою і потріть жорсткою щіткою, щоб видалити будь-який бруд.

2. КРОК 2

   

   Кожну картоплину розріжте уздовж на 4 частини і промийте всі часточки під проточною водою, щоб видалити надлишки крохмалю. Це дозволить уникнути розсипання картоплі при запіканні. Потім вимиту картоплю викласти на паперовий рушник і дуже ретельно обмокнути з усіх боків, щоб ніде не залишилося ні краплі вологи.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці з’єднайте рослинне масло і подрібнений часник. Додайте трохи солі і спецій за смаком. В якості спецій можна використовувати сухий кріп, паприку і мелений перець. Також можна використовувати готову приправу для картоплі, або будь-яку іншу на ваш смак. Все добре перемішуємо.

4. КРОК 4

   

   Занурте в цю суміш кожен шматочок картоплі, намагаючись покрити його повністю.

5. КРОК 5

   

   Підготуйте деко. Накрийте його кулінарним папером і викладіть всі скибочки картоплі так, щоб вони не стикалися. Поставте деко з картоплею в духовку, розігріту до 180 градусів на 30 хвилин. Потім покладіть кожну картоплину на бік і залиште в духовці ще на 15-20 хвилин. Час вказано приблизний, орієнтуйтеся на характеристики роботи вашої духовки. Детальніше про духовки читайте в статті в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Готову картоплю по-сільськи з часником дістаньте з духовки, трохи остудіть і подавайте до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

маасіка

31.07.2023

4.6

Смачна страва по-домашньому. Картоплю по-сільськи можна приготувати і на сковороді.

Алефтіна

31.07.2023

4.9

Дякую за гарний рецепт! Мені дуже сподобалось! Картопля вийшла дуже смачною!👍 У мене помістилося (в маленьке деко) 8 маленьких картоплин. Я використовувала олії більше ніж в рецепті - 80 мл, використовувала готову суміш для запікання картоплі. Пекла при рекомендованій температурі і часі, як і в рецепті, тільки другу сторону трохи більше підрум'янила на 5-7 хвилин, тобто підрум'янила з трьох сторін)))

Надія

31.07.2023

4.5

Ця страва точно ніколи не набридне і сподобається практично кожному. Гаряча, хрустка, ароматна картопля – пальчики оближеш. Рецепт чудовий, але в шкірці приготувати не наважилася. На всі випадки життя: і на вечерю, і на природу, і на святковий стіл.

Василиса

31.07.2023

4.6

Готували його не в духовці, а в мангалі, на шампурах. Ще в маринад додали сухарі! Вийшла засмажена скоринка з ніжною картоплею всередині! Просто дивовижно!

Марина

31.07.2023

4.7

Привіт. Готувала картоплю за рецептом автора Юлі, картопля вийшла смачною, зовні зі скоринкою, всередині м'якою і ніжною, тане в роті. Моя родина поставила йому оцінку A . Єдиний мінус – його потрібно готувати і їсти відразу, поки воно гаряче

Наталія М

31.07.2023

4.5

Картопля по-сільськи - це дуже хороший спосіб швидко і недорого нагодувати сім'ю. Я взяв оливкову олію. Зі спецій мені сподобалися паприка, розмарин, базилік і суміш сушених овочів. Я додала мінімум солі. Блюдо готувалося швидко. Аромат часнику чудово поєднується з молодою картоплею та рубаною петрушкою. Смачні золотисті часточки виглядають апетитно і красиво. Рекомендую цю картоплю на випадок несподіваних гостей або якщо потрібно швидко нагодувати сім'ю!