Patate con la buccia cotte al forno con aglio, in stile rustico

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le patate con la buccia, cotte in un forno rustico? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Scegli tuberi che abbiano all'incirca la stessa dimensione. Sciacquate bene le patate sotto l'acqua corrente e strofinatele con una spazzola rigida per eliminare eventuali tracce di sporco.

2. PASSO 2

   

   Tagliare ciascuna patata in 4 pezzi nel senso della lunghezza e sciacquare tutte le fette sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso. Ciò eviterà che le patate si sfaldino durante la cottura. Quindi adagiate le patate lavate su un tovagliolo di carta e tamponatele molto accuratamente su tutti i lati in modo che non rimanga una goccia di umidità da nessuna parte.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola separata, unire l'olio vegetale e l'aglio tritato. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere. Come spezie è possibile utilizzare aneto secco, paprika e pepe macinato. Puoi anche utilizzare il condimento già pronto per le patate o qualsiasi altro tu voglia. Mescolare tutto bene.

4. PASSO 4

   

   Immergete ogni fetta di patata in questo composto, cercando di ricoprirla completamente.

5. PASSO 5

   

   Preparare una teglia. Ricopritela con carta da cucina e posizionate tutte le fette di patate in modo che non si tocchino. Mettete la teglia con le patate nel forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti. Quindi posizionare ciascuna patata su un lato e lasciarla in forno per altri 15-20 minuti. I tempi sono approssimativi, fatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento del vostro forno. Maggiori informazioni sui forni nell'articolo alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Togliere dal forno le patate rustiche finite con l'aglio, lasciarle raffreddare leggermente e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

maasika

31.07.2023

4.6

Un piatto delizioso fatto in casa. Le patate alla contadina possono essere cotte anche in padella.

Aleftina

31.07.2023

4.9

Grazie per la buona ricetta! Mi è davvero piaciuto! Le patate sono venute davvero gustose!👍 Ho messo (in una teglia piccola) 8 patate piccole. Ho usato più olio che nella ricetta - 80 ml, ho usato una miscela già pronta per cuocere le patate. L'ho cotto alla temperatura e al tempo consigliati, come nella ricetta, solo che ho rosolato un po' di più l'altro lato per 5-7 minuti, cioè rosolato su tre lati)))

Speranza

31.07.2023

4.5

Questo piatto sicuramente non diventerà mai noioso e piacerà quasi a tutti. Patate calde, croccanti e profumate: basta leccarsi le dita. La ricetta è ottima, ma non ho osato cuocerla con la buccia. Adatto a tutte le occasioni: a cena, alla natura e alla tavola delle feste.

Vassilissa

31.07.2023

4.6

L'hanno cucinato non al forno, ma alla griglia, su spiedini. Alla marinata è stato aggiunto anche il pangrattato! Si è rivelata una crosta fritta con patate tenere all'interno! Semplicemente fantastico!

Marina

31.07.2023

4.7

Ciao. Ho preparato le patate secondo la ricetta dell'autrice Yulia, le patate si sono rivelate deliziose, con la crosta fuori, morbide e tenere dentro, sciogliendosi in bocca. La mia famiglia lo ha valutato come A. L’unico inconveniente è che bisogna prepararlo e mangiarlo subito, finché è caldo; è meglio non lasciarlo il giorno dopo perché diventa un po’ secco. Raccomando le patate. Giulia, grazie per la ricetta. Ti auguro successo culinario.

Natalia M

31.07.2023

4.5

Le patate alla contadina sono un ottimo modo per nutrire la tua famiglia in modo rapido ed economico. Ho preso l'olio d'oliva. Tra le spezie mi è piaciuta la paprika, il rosmarino, il basilico e un misto di verdure essiccate. Ho aggiunto una minima quantità di sale. Il piatto è stato preparato velocemente. L'aroma dell'aglio si sposa bene con le patate novelle e il prezzemolo tritato. Deliziose fette dorate sembrano appetitose e belle. Consiglio queste patate in caso di ospiti inaspettati o se avete bisogno di sfamare velocemente la famiglia!