Ziemniaki w skórkach pieczone w piekarniku z czosnkiem, w stylu rustykalnym

Podstawowe, budżetowe danie. Gotuj przynajmniej codziennie! Lubię ziemniaki w skórce pieczone w rustykalnym piekarniku ze względu na ich szybkość i prostotę. Okazuje się miękki i delikatny w środku, a na zewnątrz ma pyszną chrupiącą skórkę.
177
120462
Olivii JohnsonOlivii Johnson
Autor przepisu
Ziemniaki w skórkach pieczone w piekarniku z czosnkiem, w stylu rustykalnym
Kalorie
386Kcal
Białko
7gram
Tłuszcz
14gram
Węglowodany
64gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 4
3ząbki czosnku
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak upiec ziemniaki w skórkach, pieczone w rustykalnym piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Wybierz bulwy mniej więcej tej samej wielkości. Ziemniaki dokładnie opłucz pod bieżącą wodą i wyszoruj sztywną szczotką, aby usunąć zabrudzenia.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Każdego ziemniaka przekrój wzdłuż na 4 części i opłucz wszystkie plasterki pod bieżącą wodą, aby usunąć nadmiar skrobi. Zapobiegnie to rozpadaniu się ziemniaków podczas pieczenia. Następnie umyte ziemniaki układamy na papierowym ręczniku i bardzo dokładnie oklepujemy ze wszystkich stron, tak aby nie pozostała ani kropla wilgoci.

  3. KROK 3

    KROK 3

    W osobnej misce połącz olej roślinny i posiekany czosnek. Dodać trochę soli i przypraw do smaku. Jako przyprawy można stosować suszony koperek, paprykę i mielony pieprz. Można także użyć gotowej przyprawy do ziemniaków lub innej, którą lubisz. Wszystko dobrze wymieszaj.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zanurz każdy plasterek ziemniaka w tej mieszance, starając się go całkowicie przykryć.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Przygotuj blachę do pieczenia. Przykryj papierem do pieczenia i ułóż wszystkie plasterki ziemniaków tak, aby się nie stykały. Włóż blachę do pieczenia z ziemniakami do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Następnie połóż każdego ziemniaka na boku i wstaw do piekarnika na kolejne 15-20 minut. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika. Więcej o piekarnikach przeczytasz w artykule na końcu przepisu.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Gotowe ziemniaki po wiejsku z czosnkiem wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Masika
31.07.2023
4.6
Pyszne danie w domowym stylu. Ziemniaki wiejskie można także ugotować na patelni.
Author comment no avatar
Aleftina
31.07.2023
4.9
Dziękuję za dobry przepis! Naprawdę mi się podobało! Ziemniaki wyszły bardzo smaczne!👍 Zmieściłam (w małej blaszce) 8 małych ziemniaków. Użyłam więcej oleju niż w przepisie - 80 ml, użyłam gotowej mieszanki do pieczenia ziemniaków. Piekłam w zalecanej temperaturze i czasie, jak w przepisie, tyle że przysmażyłam jeszcze trochę z drugiej strony przez 5-7 minut, czyli z trzech stron)))
Author comment no avatar
Mieć nadzieję
31.07.2023
4.5
To danie na pewno nigdy się nie znudzi i przypadnie do gustu niemal każdemu. Gorące, chrupiące, pachnące ziemniaki - wystarczy polizać palce. Przepis jest znakomity, jednak nie odważyłam się go ugotować w skórce. Nadaje się na każdą okazję: na obiad, do natury i na świąteczny stół.
Author comment no avatar
Wasylisa
31.07.2023
4.6
Gotowali go nie w piekarniku, ale na grillu, na szaszłykach. Do marynaty dodano także bułkę tartą! Okazało się, że jest to smażona skórka z delikatnymi ziemniakami w środku! Po prostu niesamowite!
Author comment no avatar
przystań
31.07.2023
4.7
Cześć. Ziemniaki przygotowałam według przepisu autorki Julii, ziemniaki wyszły przepyszne, ze skórką na zewnątrz, miękkie i delikatne w środku, rozpływające się w ustach. Moja rodzina oceniła go na A. Jedynym minusem jest to, że trzeba go przygotować i zjeść od razu, gdy jest gorący
Author comment no avatar
Natalia M
31.07.2023
4.5
Ziemniaki po wsi to bardzo dobry sposób na szybkie i niedrogie wyżywienie rodziny. Wziąłem oliwę z oliwek. Z przypraw najbardziej przypadła mi do gustu papryka, rozmaryn, bazylia i mieszanka suszonych warzyw. Dodałem minimalną ilość soli. Danie zostało przygotowane błyskawicznie. Aromat czosnku dobrze komponuje się z młodymi ziemniakami i posiekaną natką pietruszki. Pyszne złote plastry wyglądają apetycznie i pięknie. Polecam te ziemniaki na wypadek niespodziewanych gości lub gdy trzeba szybko nakarmić rodzinę!