Мільфей картопляний з хамоном

Name: Мільфей картопляний з хамоном
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Бекон; 6 Картопля; 200 g Твердий сир; 100 g Вершкове масло; 30 ml Соєвий соус; за смаком Мускатний горіх

Смачний рецепт, доступний для новачків! Взимку навіть потрібно побалувати себе смачною і ситною стравою. Ви можете назвати це запіканка або гратен, але я називаю це mille-feuille, що означає «тисяча листочків». Шари молодої картоплі чергуються зі смачним хамоном, солодкий соєвий соус додає пікантну нотку, а мускатний горіх просочує страву своїм тонким ароматом. Загалом дуже смачно! Запрошую на вечерю!

61

1008

Олена Сміт

Автор рецепта

Калорії

414ККал

Білок

13грам

Жир

22грам

Вуглеводи

22грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

250g

6

200g

100g

30ml

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

КРОК 1
Візьміть прямокутну глибоку форму (для кексів у мене одноразова з щільної фольги), викладіть на дно кілька шматочків вершкового масла і накрийте шматочками хамона (або хорошого м’ясного бекону), внахлест, залишаючи нависаючі краї. Змастіть солодким соєвим соусом.
КРОК 2
Картоплю наріжте тонкими скибочками. На хамон викласти шар картоплі, натерти його невеликою кількістю мускатного горіха. Сіль взагалі не потрібна. На шар картоплі викласти кілька шматочків вершкового масла і тертий сир. Покрити тонким шаром хамона. Потім знову шар картоплі і т. д. до верху.
КРОК 3
Верхній шар картоплі повністю покриваємо хамоном. Деко щільно загорнути фольгою, щоб не проходило повітря і не випаровувалася рідина в процесі приготування. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 1 годину 15 хвилин. Виймаємо, трохи охолоджуємо і подаємо.
КРОК 4
Ось така краса!
КРОК 5
Фініта! Смачного!