Mille-feuille de pommes de terre au jambon

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Prenez une forme rectangulaire profonde (pour les muffins, j'en ai une jetable en papier d'aluminium épais), mettez quelques morceaux de beurre au fond et recouvrez-la de tranches de jambon (ou de bon bacon de viande), en les superposant en laissant les bords dépasser. Badigeonner de sauce soja sucrée.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les pommes de terre en fines tranches. Déposez une couche de pommes de terre sur le jambon et frottez-y un peu de muscade. Il n’y a aucun besoin de sel. Déposez quelques morceaux de beurre et de fromage râpé sur une couche de pommes de terre. Couvrir d'une fine couche de jambon. Puis encore une couche de pommes de terre, etc. vers le haut.

3. ÉTAPE 3

   

   Couvrir complètement la couche supérieure des pommes de terre avec du jambon. Enveloppez hermétiquement la poêle avec du papier d'aluminium afin qu'aucun air ne passe à travers et que le liquide ne s'évapore pas pendant le processus de cuisson. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure 15 minutes. Sortez, laissez refroidir légèrement et servez.

4. ÉTAPE 4

   

   C'est une telle beauté !

5. ÉTAPE 5

   

   Finita! Bon appétit!