Свинячі ребра з картоплею і часником в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Візьміть свинячі ребра і розріжте уздовж ребра, жир і шкіру не зрізайте!!!! Вимийте шматочки і дайте обсохнути на паперовому рушнику

2. КРОК 2

   

   Візьміть високу миску, викладіть туди ребра, дрібно нарізаний часник, сіль, перець на ребра

3. КРОК 3

   

   Все перемішати, натерти кожен шматочок і дати трохи промаринуватися

4. КРОК 4

   

   Беріть найменшу картоплю! Чистимо його. Закінчився маленький, довелося брати середній

5. КРОК 5

   

   Якщо у вас маленький бульба, не розрізайте, а якщо середній, то розріжте його на 2 частини, а відповідно, якщо дуже великий, то на 3-4 частини.

6. КРОК 6

   

   Візьміть деко, змастіть його рослинним маслом, викладіть в центр дека свинячі реберця щільно один до одного, посипте їх сіллю

7. КРОК 7

   

   Навколо ребер розкладіть картоплю в тому місці, де ви її солили, посоліть. Візьміть пензлик і змастіть кожну бульбу рослинним маслом і поставте в розігріту духовку на нижній нагрів при температурі запікання 220 градусів на 15 хвилин (до золотистої скоринки), потім на верхній на 25 хвилин. Як тільки почне з'являтися рум'яна скоринка, спробуйте поколоти картоплю ножем

8. КРОК 8

   

   Ребра вийшли дуже соковитими, шкірка м'якою. Картопля просочувалася відокремленим від ребер жиром і ставала неймовірно смачною. Смачного!

Коментарі до рецепту

мама ласунів

26.10.2023

4.8

Світлана, як це смачно! Наші чоловіки це дуже люблять!

Світлана Безсмертна

26.10.2023

4.6

так! Просто дайте їм м'ясо

Натафка

26.10.2023

4.8

Дуже дякую за рецепт! Картопля запеклася (до речі, для мене це нонсенс), м'ясо було соковитим і м'яким. Чудовий, швидкий і смачний рецепт! М'ясоїди та любителі картоплі, цей рецепт для вас!

ЛюбаЗ

26.10.2023

4.6

Дякую тобі! У мене вже слинки течуть від такої смакоти.