Żeberka wieprzowe z ziemniakami i czosnkiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Weź żeberka wieprzowe i przekrój wzdłuż żeberka, nie odcinaj tłuszczu i skóry!!!! Umyj kawałki i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku papierowym

2. KROK 2

   

   Weź wysoką miskę, włóż tam żeberka, drobno posiekany czosnek, sól, pieprz na żebrach

3. KROK 3

   

   Wszystko wymieszaj, natrzyj każdy kawałek i pozwól mu trochę zamarynować

4. KROK 4

   

   Weź najmniejsze ziemniaki! Czyścimy to. Skończył mi się mały, musiałem wziąć średni

5. KROK 5

   

   Jeśli masz małą bulwę, nie tnij jej, ale jeśli masz średnią, pokrój ją na 2 części, a jeśli masz bardzo dużą bulwę, to na 3-4 części.

6. KROK 6

   

   Weź blachę do pieczenia, posmaruj ją olejem roślinnym, ułóż żeberka wieprzowe na środku blachy ściśle do siebie, posyp wokół nich solą

7. KROK 7

   

   Wokół żeberek połóż ziemniaki w miejscu, w którym je posoliłeś, posol je. Weź pędzel i nasmaruj każdą bulwę olejem roślinnym i włóż do nagrzanego piekarnika na dolną grzałkę w temperaturze pieczenia 220 stopni na 15 minut (do złotego koloru), następnie na górną grzałkę na 25 minut. Gdy tylko zacznie pojawiać się złotobrązowa skórka, spróbuj nakłuć ziemniaki nożem

8. KROK 8

   

   Żeberka okazały się bardzo soczyste, skórka miękka. Ziemniaki namoczone w tłuszczu oddzielonym od żeberek stały się niesamowicie smaczne. Smacznego!

Komentarze do przepisu

mama słodyczy

26.10.2023

4.8

Swietłana, jakie to pyszne! Nasi mężczyźni bardzo to uwielbiają!

Swietłana Bessmertnaja

26.10.2023

4.6

Tak! Po prostu daj im mięso

Natafka

26.10.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis! Ziemniaki się upiekły (swoją drogą dla mnie to bzdura), mięso było soczyste i miękkie. Wspaniały, szybki i smaczny przepis! Miłośnicy mięsa i miłośnicy ziemniaków, ten przepis jest dla Ciebie!

LyubaZ

26.10.2023

4.6

Dziękuję! Już ślinię się na myśl o takiej pyszności.