Costillas de cerdo con patatas y ajo al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Tome las costillas de cerdo y córtelas a lo largo de la costilla, ¡¡¡no corte la grasa ni la piel !!!! Lavar las piezas y dejar secar sobre una toalla de papel.

2. PASO 2

   

   Coger un bol alto, poner allí las costillas, ajo finamente picado, sal, pimienta en las costillas.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo, frotar cada trozo y dejar marinar un poco.

4. PASO 4

   

   ¡Coge las patatas más pequeñas! Lo limpiamos. Se me acabó el pequeño, tuve que coger el mediano.

5. PASO 5

   

   Si tienes un tubérculo pequeño no lo cortes, pero si tienes uno mediano córtalo en 2 partes y, en consecuencia, si tienes un tubérculo muy grande, entonces en 3-4 partes.

6. PASO 6

   

   Tome una bandeja para hornear, engrase con aceite vegetal, coloque las costillas de cerdo en el centro de la bandeja para hornear bien juntas, espolvoree sal alrededor

7. PASO 7

   

   Alrededor de las costillas coloca las patatas en el lugar donde las salaste, salalas. Tome un cepillo y engrase cada tubérculo con aceite vegetal y colóquelo en un horno precalentado en el elemento calefactor inferior a una temperatura de horneado de 220 grados durante 15 minutos (hasta que se doren), luego en el elemento calefactor superior durante 25 minutos. Tan pronto como empiece a aparecer una costra dorada, prueba a pinchar las patatas con un cuchillo.

8. PASO 8

   

   Las costillas resultaron muy jugosas, la piel suave. Las patatas se remojaron en la grasa separada de las costillas y quedaron increíblemente sabrosas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

madre golosa

26.10.2023

4.8

Svetlana, ¡qué delicioso está! ¡A nuestros hombres les encanta esto!

Svetlana Bessmertnaya

26.10.2023

4.6

¡Sí! solo dales carne

natafka

26.10.2023

4.8

¡Muchas gracias por la receta! Las patatas estaban horneadas (por cierto, para mí esto es una tontería), la carne estaba jugosa y suave. ¡Una receta maravillosa, rápida y sabrosa! Carnívoros y amantes de las patatas, ¡esta receta es para vosotros!

LyubaZ

26.10.2023

4.6

¡Gracias! Ya estoy babeando por tanta delicia.