ポークリブとジャガイモとニンニクをオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   豚バラ肉を取り、脂身と皮を切り落とさないで、リブに沿って切ります!!!!ピースを洗い、ペーパータオルの上で乾燥させます

2. ステップ 2

   

   背の高いボウルを用意し、そこにリブを置き、細かく刻んだニンニク、塩、コショウをリブの上に置きます

3. ステップ 3

   

   すべてを混ぜ合わせ、それぞれをこすり、少しマリネします

4. ステップ 4

   

   一番小さいジャガイモを取りましょう！私たちが掃除します。小さいのがなくなったので、中くらいのを買わなければなりませんでした

5. ステップ 5

   

   小さな塊茎の場合は切らずに、中程度の塊茎の場合は2つの部分に切り、非常に大きな塊茎の場合は3〜4つの部分に切ります。

6. ステップ 6

   

   ベーキングシートを用意し、植物油を塗り、ポークリブをベーキングシートの中央にしっかりと並べて置き、その周りに塩を振りかけます

7. ステップ 7

   

   リブの周り、塩を振った場所にジャガイモを置き、塩を振ります。ブラシを使って各塊茎に植物油を塗り、予熱したオーブンに入れて、焼き温度220度の下部加熱エレメント上で15分間（黄金色になるまで）、次に上部加熱エレメント上で25分間置きます。黄金色の皮が現れ始めたら、すぐにナイフでジャガイモを突いてみてください。ジャガイモが乾燥し始めたら、すぐにオーブンの電源を切ります。あまりきつね色の皮になることは期待しないでください。

8. ステップ 8

   

   カルビはとてもジューシーで、皮は柔らかかったです。カルビから分離した脂がジャガイモに染み込み、驚くほど美味しくなりました。食欲旺盛！

レシピへのコメント

甘党の母

26.10.2023

4.8

スヴェトラーナ、なんておいしいのでしょう！私たちの男性はこれをとても気に入っています！

スヴェトラーナ・ベスメルトナヤ

26.10.2023

4.6

うん！彼らに肉を与えてください

ナタフカ

26.10.2023

4.8

レシピありがとうございます！ジャガイモは焼きました（ちなみに、私にとってこれはナンセンスです）、肉はジューシーで柔らかかったです。素晴らしく、早くて美味しいレシピです！肉を食べる人、ジャガイモが好きな人、このレシピはあなたにぴったりです。

リュバズ

26.10.2023

4.6

ありがとう！あまりの美味しさにもうよだれが出てきました。