Паста з плавленим сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти. Для цієї страви можна вибрати будь-яку пасту: мушлі, фарфалле, фузіллі, пенне, рігатоні, лінгвіні, тальятелле, фетучіні та інші види пасти. Також для цієї страви краще використовувати макарони з твердих сортів пшениці. Плавлений сир краще купувати в баці, а не в брикеті. У ванні сир ніжніше на смак і м'якше за консистенцією, ніж в брикетах, з ним легше працювати.

2. КРОК 2

   

   У каструлю наливаємо воду і ставимо на вогонь. Зверніть увагу, що макарони необхідно варити у великій кількості води, тому беріть відповідну каструлю. Коли вода закипить, додайте макарони і варіть макарони, не накриваючи каструлю, до аль денте. Солити воду не потрібно, можливо, достатньо буде соєвого соусу і плавленого сиру.

3. КРОК 3

   

   Готову пасту відкинути на друшляк і дати стекти зайвій рідині, повернути пасту в каструлю і влити соєвий соус, перемішати.

4. КРОК 4

   

   Одразу додайте вершковий сир з лотка та швидко ретельно перемішайте макарони, доки всі макарони не покриються вершковим соусом. Оскільки макарони дуже гарячі, плавлений сир швидко розплавиться і добре розподілиться по всій пасті. Спробуйте макарони, при необхідності додайте сіль і знову перемішайте.

5. КРОК 5

   

   Гарячу вершкову пасту розкладіть по тарілках, посипте свіжомеленим чорним перцем або улюбленими спеціями, прикрасьте листочками зелені і подавайте відразу, поки паста ще гаряча.