Nudeln mit geschmolzenem Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Für dieses Gericht können Sie jede beliebige Pasta wählen: Muscheln, Farfalle, Fusilli, Penne, Rigatoni, Linguine, Tagliatelle, Fettuccine und andere Nudelsorten. Es ist auch besser, für dieses Gericht Nudeln aus Hartweizen zu verwenden. Es ist besser, Schmelzkäse im Becher zu kaufen, statt im Brikett. Im Bad hat der Käse einen feineren Geschmack, eine weichere Konsistenz als in Briketts und lässt sich leichter verarbeiten.

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser in die Pfanne und stellen Sie sie auf das Feuer. Bitte beachten Sie, dass die Nudeln in viel Wasser gekocht werden müssen, nehmen Sie also die entsprechende Pfanne. Wenn das Wasser kocht, geben Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie die Nudeln, ohne die Pfanne abzudecken, bis sie al dente sind. Es ist nicht nötig, dem Wasser Salz hinzuzufügen, da vielleicht Sojasauce und geschmolzener Käse ausreichen.

3. SCHRITT 3

   

   Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, die Nudeln wieder in die Pfanne geben und mit Sojasauce aufgießen, umrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie sofort den Frischkäse vom Blech hinzu und rühren Sie die Nudeln schnell gründlich um, bis alle Nudeln mit der cremigen Sauce bedeckt sind. Da die Nudeln sehr heiß sind, schmilzt der geschmolzene Käse schnell und verteilt sich sehr gut in den Nudeln. Probieren Sie die Nudeln ab, fügen Sie bei Bedarf Salz hinzu und rühren Sie erneut um.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die heißen, cremigen Nudeln auf Teller, bestreuen Sie sie mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer oder Ihren Lieblingsgewürzen, garnieren Sie sie mit grünen Blättern und servieren Sie sie sofort, solange die Nudeln noch heiß sind.