Запечена в духовці курка з ананасами і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як запекти курку в духовці з ананасами і сиром? Готуйте їжу. Куряче філе промити під проточною водою, обсушити паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Видалити плівки і зайвий жир. Філе розріжте вздовж на шматочки і відбийте їх крізь плівку кухонним молоточком - це дозволить уникнути розбризкування м'ясного соку.

2. КРОК 2

   

   Візьміть невелике деко розміром 23 на 30 см. Застеліть його пергаментом або злегка змастіть рослинним маслом. Щільно упакуйте курячі відбивні, не залишаючи порожнього місця.

3. КРОК 3

   

   Очистити цибулю. Промийте його і ніж під холодною водою, тоді при нарізанні сік цибулі не буде так дратувати слизову оболонку ока. Цибулю наріжте тонкими кільцями.

4. КРОК 4

   

   У сковороді добре розігрійте рослинне масло для смаження. Обсмажте цибулю, помішуючи, на маленькому вогні до прозорості.

5. КРОК 5

   

   Зверху на м’ясо викласти обсмажену цибулю.

6. КРОК 6

   

   Нанесіть на цибулю майонезну сіточку. Для цього перекладаємо майонез в кулінарний пакет. Або використовуйте поліетиленовий пакет, відріжте один кінець і видавіть через нього майонез.

7. КРОК 7

   

   Тепер розкладаємо по всій поверхні кільця консервованих ананасів.

8. КРОК 8

   

   Твердий сир натерти на середній тертці. Сир може бути будь-який, головне, щоб він був натуральним, смачним і добре плавився в духовці. Твердий сир можна замінити нерозсольної моцарелою або сулугуні.

9. КРОК 9

   

   Зверху блюдо посипати сиром. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готовності) розігрійте духовку до 180 градусів. Запікайте курку приблизно 30 хвилин. Орієнтуйтеся на особливості вашої техніки, при необхідності змінюючи час і температуру випічки. Як перевірити готовність страви? Коли курячі грудки підрум’яняться, проколіть м’ясо виделкою або зубочисткою. Вилка без особливих зусиль впишеться в готове філе, а витікає м'ясний сік буде прозорим.

10. КРОК 10

    

    Дістаньте деко з готовою куркою з духовки. Ось таке смачне м'ясо з сирною золотистою скоринкою. Готове філе за бажанням посипаємо зверху подрібненою петрушкою. Подавати з будь-яким гарніром, овочевим салатом. Смачного!

Коментарі до рецепту

Мя-ча

20.09.2023

5

Курка з ананасами виходить соковитою, дуже ароматною і м'якою. Як вам такий варіант запікання курки в ананасі з сирною скоринкою? Ідея мені сподобалась.

Іра

20.09.2023

4.6

Есенія, як цікаво! Курка з ананасом і сиром – незвичайне поєднання, воно повинно бути неймовірним! Хоча один раз пробувала, але в салатах, неймовірно смачно, а запечена... Обов'язково треба спробувати! Дуже дякую за рецепт!

Тетяна

20.09.2023

4.7

Чудовий рецепт запеченої в духовці курки з ананасами, мрія тих, хто стежить за калоріями. смачне та вишукане поєднання! Дякую тобі!

Міла_ник

20.09.2023

4.9

Лена, ну ти просто майстер небесної краси ліпити торт, курку готувати як ніхто!!!

Галина

20.09.2023

5

Чудово! Ось сиджу і думаю, як зі звичайного курячого філе створити щось незвичайне))). Дякую тобі!

Катерина

20.09.2023

4.7

смакота! М'ясо ніжне і соковите.

Лілія

20.09.2023

4.5

Смачна запечена курка з ананасом і сиром для нас, любителів екзотичних смакових ноток. Мені дуже подобається пікантне поєднання курка-ананас-сир. Дуже дякую за рецепт!