Безалкогольний пунш

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати безалкогольний пунш в домашніх умовах? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Спочатку заваріть чай. Зробіть квас не дуже міцним і прохолодним. Можна взяти заварений чорний або зелений чай, але бажано, щоб він був без добавок і ароматизаторів. Щоб добавки не конкурували в ароматі зі спеціями та фруктами. Я заварила зелений листовий чай.

2. КРОК 2

   

   Добре вимийте апельсин

3. КРОК 3

   

   Яблуко також добре вимийте, видаліть насіннєву коробочку і наріжте кубиками. Якщо ви використовуєте магазинне яблуко, то має сенс зрізати шкірку. Магазинні плоди для тривалого зберігання часто обробляють парафіном, але він ніяк не виводиться з організму людини.

4. КРОК 4

   

   Подрібнені фрукти викласти в глибоку миску. Листя м'яти добре промийте, обсушіть паперовими рушниками і також додайте до фруктів. Додати корицю і бадьян. Я використовую паличку кориці і бадьян, але можна і мелені спеції. Також на цьому етапі можна додати якісь інші улюблені спеції: можливо це буде ваніль або ванільний цукор, а може бути імбир, гвоздика або мускатний горіх.

5. КРОК 5

   

   Брусницю розморозити і додати в посуд, де готуєте напій.

6. КРОК 6

   

   Додати цукор і почекати 10-15 хвилин, поки фрукти пустять сік. Тут керуйтеся своїм смаком. Якщо у вас солодкі фрукти або, наприклад, ви готуєте напій влітку і взяли солодкі абрикоси, персики і полуницю, в цьому випадку цукру можна додати менше або взагалі не додавати.

7. КРОК 7

   

   Наповніть миску остиглим завареним чаєм.

8. КРОК 8

   

   Перемішайте і дайте напою настоятися від 30 хвилин до 2 годин. Потім процідити напій. Якщо ви використовували мелені спеції, то доведеться процідити через дрібне сито або навіть марлю.

9. КРОК 9

   

   Подавайте напій охолодженим, або навіть можете скористатися сифоном, щоб газувати його. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

13.08.2023

4.9

Сьогодні вранці я приготувала вдома безалкогольний пунш. Для приготування я взяла яблуко, мандарин і заморожені ягоди обліпихи. Я все помила, яблука почистила від насіння, мандарини не очищала. Я порізала фрукти і поклала їх у френч-прес. Туди ж кладу розмиті ягоди обліпихи. Я додала до фруктів сушену мелісу, м’яту та листовий зелений чай, посипала трохи меленої кориці. Залила все це майже окропом, накрила кришкою і дала настоятися близько години. Я спробував, коли пунш був ще трохи теплим. Нам з дітьми дуже сподобалось! Навіть ні цукру, ні меду додавати не хотілося. Яблука та мандарини додали напою солодкість, яку розбавила кислинка обліпихи, а м’ята та меліса віддали свій чудовий аромат. Дякую автору за рецепт! Буду готувати цей смачний вітамінний напій знову!