Alkoholfreier Punsch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man zu Hause alkoholfreien Punsch? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Bereiten Sie zunächst etwas Tee zu. Machen Sie den Sud nicht sehr stark und kühl. Sie können aufgebrühten schwarzen oder grünen Tee zu sich nehmen, es ist jedoch ratsam, diesen ohne Zusatzstoffe oder Aromen zu verwenden. Damit Zusatzstoffe im Aroma nicht mit Gewürzen und Früchten konkurrieren. Ich habe grünen losen Blatttee aufgebrüht.

2. SCHRITT 2

   

   Die Orange gut waschen

3. SCHRITT 3

   

   Den Apfel ebenfalls gut waschen, die Kernschale entfernen und in Würfel schneiden. Wenn Sie einen gekauften Apfel verwenden, ist es sinnvoll, die Schale abzuschneiden. Im Laden gekaufte Früchte zur Langzeitlagerung werden oft mit Paraffin behandelt, es wird jedoch in keiner Weise aus dem menschlichen Körper entfernt.

4. SCHRITT 4

   

   Die gehackten Früchte in eine tiefe Schüssel geben. Die Minzblätter gut abspülen, mit Küchenpapier trocknen und ebenfalls zu den Früchten geben. Zimt und Sternanis hinzufügen. Ich verwende eine Zimtstange und Sternanis, es können aber auch gemahlene Gewürze sein. Zu diesem Zeitpunkt können Sie auch einige andere Lieblingsgewürze hinzufügen: vielleicht Vanille oder Vanillezucker, vielleicht aber auch Ingwer, Nelken oder Muskatnuss.

5. SCHRITT 5

   

   Tauen Sie die Preiselbeeren auf und geben Sie sie in die Schüssel, in der Sie das Getränk zubereiten.

6. SCHRITT 6

   

   Fügen Sie Zucker hinzu und warten Sie 10–15 Minuten, bis die Frucht ihren Saft abgibt. Lassen Sie sich hier von Ihrem Geschmack leiten. Wenn Sie süße Früchte haben oder zum Beispiel im Sommer ein Getränk zubereiten und süße Aprikosen, Pfirsiche und Erdbeeren nehmen, können Sie in diesem Fall weniger oder gar keinen Zucker hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Füllen Sie die Schüssel mit abgekühltem Tee.

8. SCHRITT 8

   

   Umrühren und das Getränk 30 Minuten bis 2 Stunden ziehen lassen. Anschließend das Getränk abseihen. Wenn Sie gemahlene Gewürze verwendet haben, müssen Sie diese durch ein feines Sieb oder sogar ein Käsetuch passieren.

9. SCHRITT 9

   

   Servieren Sie das Getränk gekühlt oder verwenden Sie einen Siphon, um ihm Kohlensäure zu verleihen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maystin

13.08.2023

4.9

Ich habe heute Morgen zu Hause alkoholfreien Punsch gemacht. Zur Zubereitung habe ich einen Apfel, eine Mandarine und gefrorene Sanddornbeeren genommen. Ich habe alles gewaschen, die Kerne von den Äpfeln geschält und die Mandarinen nicht geschält. Ich habe die Früchte geschnitten und in eine French Press gegeben. Ich habe dort auch unscharfe Sanddornbeeren platziert. Ich habe den Früchten getrocknete Zitronenmelisse, Minze und losen grünen Tee hinzugefügt und etwas gemahlenen Zimt darüber gestreut. Ich übergoss alles mit fast kochendem Wasser, deckte es zu und ließ es etwa eine Stunde ziehen. Ich habe es probiert, als der Punsch noch etwas warm war. Den Kindern und mir hat es sehr viel Spaß gemacht! Ich wollte nicht einmal Zucker oder Honig hinzufügen. Äpfel und Mandarinen verliehen dem Getränk Süße, das durch die Säure des Sanddorns verdünnt wurde, und Minze und Zitronenmelisse verströmten ihr wunderbares Aroma. Danke an den Autor für das Rezept! Ich werde dieses köstliche Vitamingetränk wieder zubereiten!