Пшоняна каша з гарбузом на сковороді на плиті

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом в каструлі на плиті? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування каші можна використовувати гарбуз, як свіжу, так і заморожену. Пшоно вибирайте жовте і чисте, без домішок. Молоко може бути будь-якої жирності. Кількість цукру можна трохи регулювати в ту чи іншу сторону на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Пшоно викласти на суху сковороду і поставити на вогонь. Прогрійте на середньому вогні 4-5 хвилин. Це необхідно зробити, щоб прибрати гіркоту з крупи.

3. КРОК 3

   

   Окремо наливаємо воду в каструлю, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, додайте в неї підготовлене пшоно. Перемішайте. Варіть на повільному вогні, поки пшоно не вбере всю воду. Зазвичай це займає 7-10 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Свіжий гарбуз очистіть і наріжте кубиками. Заморожену відразу викласти в ополоник. До гарбуза додати цукор і пару столових ложок води. Нагрійте гарбуз, періодично помішуючи.

5. КРОК 5

   

   Відваріть гарбуз 8-10 хвилин. Вона стане м'якше.

6. КРОК 6

   

   Коли пшоно вбере воду, додайте в каструлю гаряче молоко. Варити кашу на молоці і воді можна в різних пропорціях, тільки на молоці і тільки на воді, на ваш смак. Але з молоком виходить набагато смачніше.

7. КРОК 7

   

   Додати гарбуз. Продовжуйте готувати ще 20 хвилин. За цей час пшоно значно збільшиться в розмірі і стане м'яким.

8. КРОК 8

   

   Поступово каша стає густішою, а молоко вбирається в пшоно. Гарбуз додає каші солодкість і аромат. Для отримання більш рідкої консистенції можна додати трохи більше молока, ніж зазначено в рецепті.

9. КРОК 9

   

   Проста пшоняна каша з гарбузом готова! Розкладіть кашу по тарілках і подавайте гарячою. Можна додати шматочок масла або свіжі ягоди. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

05.10.2023

4.7

На сніданок я зварила доньці пшоняну кашу з гарбузом в каструльці на плиті. Я рідко готую пшоно в чистому вигляді

Корасон

05.10.2023

4.6

Захотіла зварити своїй дитині на сніданок кашу. Знайшла чудовий рецепт - пшоняна каша з гарбузом на сковороді на плиті. Заморозивши гарбуз, вирішила приготувати пшоно за цим рецептом. У мене гарбуз лежала в морозилці, почистила і нарізала кубиками. Викладаю в каструлю з цукром і ставлю на повільний вогонь. Вона розморозилася і стала м'якою. Розігріте пшоно я спочатку зварила у воді. Потім я додала молоко і м’який гарбуз. Варили все разом до готовності. Спробувавши кашу, додала ще цукру і масла. Вийшло супер смачно! Пшоно ніжне і м'яке, гарбуз ароматний і соковитий, масло надає вершкового смаку. Відмінний результат - і ситний, і здоровий. Дитині дуже сподобався сніданок. Рецепт чудовий! Дякую автору!

joschkin

05.10.2023

4.8

Люблю пшоняну молочну кашу з гарбузом, але часто готую в мультиварці. Крім гарбуза додаю в нього сухофрукти: родзинки, курагу. В даному випадку я взагалі не додаю цукор. Якщо хтось починає скаржитися, що не вистачає солодкого, я кладу мед прямо в тарілку. Як на мене, це найкраща каша для дітей і дорослих. Він правильний, простий, ситний, насичує надовго, а при зміні смаку не набридає.