스토브 위의 냄비에 호박을 넣은 기장 죽

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   스토브 위의 냄비에 호박으로 기장 죽을 요리하는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 죽을 준비하려면 신선하거나 냉동된 호박을 사용할 수 있습니다. 수수는 노랗고 깨끗하며 불순물이 없는 것을 선택하세요. 우유에는 지방 함량이 있을 수 있습니다. 설탕의 양은 취향에 맞게 한 방향 또는 다른 방향으로 약간 조정할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   마른 프라이팬에 기장을 넣고 불에 올려 놓습니다. 4-5분 동안 중간 불로 가열합니다. 시리얼의 쓴맛을 제거하려면 이 작업을 수행해야 합니다.

3. 단계 3

   

   별도로 냄비에 물을 붓고 불을 피우고 끓입니다. 물이 끓으면 준비된 기장을 넣으십시오. 젓다. 기장이 물을 모두 흡수할 때까지 약한 불로 끓입니다. 일반적으로 7~10분 정도 소요됩니다.

4. 단계 4

   

   신선한 호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 냉동된 것을 바로 국자에 담으세요. 호박에 설탕과 물 두 스푼을 넣으십시오. 가끔씩 저어주며 호박을 가열합니다.

5. 단계 5

   

   호박을 8-10분 동안 끓입니다. 그녀는 더 부드러워질 것이다.

6. 단계 6

   

   기장이 물을 흡수하면 팬에 뜨거운 우유를 추가합니다. 취향에 따라 우유와 물로만 죽을 다양한 비율로 요리할 수 있습니다. 우유와 물만 사용하면 됩니다. 그러나 우유를 사용하면 훨씬 더 맛있습니다.

7. 단계 7

   

   호박을 추가합니다. 20분 더 계속 요리하세요. 이 기간 동안 기장은 크기가 크게 증가하고 부드러워집니다.

8. 단계 8

   

   점차적으로 죽이 걸쭉해지고 우유가 기장에 흡수됩니다. 호박은 죽에 단맛과 풍미를 더해줍니다. 더 묽은 농도를 얻으려면 레시피에 표시된 것보다 우유를 조금 더 추가할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   호박을 곁들인 간단한 기장죽이 준비되었습니다! 죽을 그릇에 나눠서 따뜻하게 드세요. 버터 조각이나 신선한 딸기를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

05.10.2023

4.7

아침 식사로는 딸을 위해 스토브 위의 냄비에 호박과 기장 죽을 요리했습니다. 나는 기장을 순수한 형태로 요리하는 경우가 거의 없습니다. 저는 보통 밥에 섞어 먹는데요. 이 조리법에 따른 기장 죽은 놀랍도록 맛있고 부드럽다는 것이 밝혀졌습니다. 저는 물과 우유를 50:50 비율로 섞어서 먹었어요. 곡물이 가공되는 방식에 놀랐습니다. 저는 항상 끓는 물에 쪄서 쓴맛을 제거합니다. 그런 다음 프라이팬에 볶아야합니다. 튀기기 전에 기장을 잘 씻어두었습니다. 프라이팬에서 빨리 말랐어요. 5분 더 방치했어요. 물에 먼저 끓인 뒤 우유를 넣는 것도 좋았어요. 저는 호박을 프라이팬에 삶았는데, 국자에 삶는 것이 더 빨리 끓이는 것이 더 좋았습니다. 죽은 빨리 익었고 점성 일관성을 얻기에 충분한 액체가있었습니다. 호박은 달콤한 향과 기분 좋은 향을 더해줍니다. 매우 맛있었습니다.

코라손

05.10.2023

4.6

나는 아이의 아침 식사로 죽을 끓여 주고 싶었습니다. 나는 훌륭한 조리법을 찾았습니다. 스토브 위의 냄비에 호박을 넣은 기장 죽입니다. 호박을 냉동시킨 후 이 조리법에 따라 기장을 만들기로 결정했습니다. 호박은 냉동실에 넣어두고 껍질을 벗기고 깍둑썰기 했어요. 설탕과 함께 냄비에 넣고 약한 불에 올려 놓았습니다. 그녀는 해동되어 부드러워졌습니다. 먼저 데워진 기장을 물에 넣고 끓였습니다. 그런 다음 우유와 부드러운 호박을 추가했습니다. 끝날 때까지 모든 것을 함께 요리했습니다. 죽을 맛본 후 설탕과 버터를 더 추가했습니다. 정말 맛있었어요! 기장은 부드럽고 부드럽고, 호박은 향기롭고 육즙이 많으며, 기름은 크림 같은 맛을 냅니다. 훌륭한 결과 - 만족스럽고 건강합니다. 아이가 조식을 정말 좋아했습니다. 레시피가 훌륭해요! 저자에게 감사드립니다!

조슈킨

05.10.2023

4.8

나는 호박을 넣은 기장 우유 죽을 좋아하지만 슬로우 쿠커에서 자주 요리합니다. 호박 외에도 건포도, 말린 살구 등 말린 과일을 추가합니다. 이 경우에는 설탕을 전혀 넣지 않습니다. 누군가가 과자가 부족하다고 불평하기 시작하면 나는 접시에 직접 꿀을 얹습니다. 제 생각에는 이것은 어린이와 성인을위한 최고의 죽입니다. 정확하고, 단순하고, 만족스럽고, 오랫동안 포만감을 주고, 맛을 바꾸면 질리지 않습니다.