기장 죽 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   기장 죽으로 팬케이크 만드는 법? 음식을 준비하세요. 기장 죽을 요리하거나 어제 식사에서 남은 기성 죽을 사용할 수 있습니다. 별도의 기사에서 기장 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다. 내가 요리할게. 밀가루의 양은 대략적인 수치입니다. 죽의 두께에 따라 다소 시간이 걸릴 수 있습니다. 건포도를 전혀 생략하거나 대신 견과류, 과일, 베리를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   죽을 요리하세요. 기장 죽을 요리하는 방법? 여러 물에 투명해질 때까지 기장을 철저히 헹굽니다. 냄비에 넣고 깨끗한 찬물을 채웁니다. 소금을 조금 넣으세요. 중간 불에 냄비를 스토브 위에 놓습니다. 끓인 후 열을 줄이고 죽을 요리하여 부드러워질 때까지 15-20분 동안 저어줍니다. 시리얼은 거의 모든 물을 흡수합니다.

3. 단계 3

   

   이런 일이 발생하면 스토브에서 국자를 제거하십시오. 그리고 즉시 우유를 죽에 붓습니다. 15분 동안 그대로 놓아두세요. 이 시간 동안 기장은 우유의 일부를 흡수하고 죽 자체는 약간 식을 것입니다. 저녁에는 죽을 끓여먹고, 아침에는 부침개를 튀겼어요. 이것도 가능하고 매우 편리합니다.

4. 단계 4

   

   건포도를 준비합니다. 건포도를 올바르게 찌는 방법은 무엇입니까? 잘 씻은 건포도에 뜨거운 물을 붓고 10~15분간 놔두세요. 이 시간 동안 부드러워집니다. 물기를 빼고 종이 타월로 두드려서 말립니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 죽을 넣고 계란을 깨뜨려 넣습니다. 설탕, 밀가루 2테이블스푼, 베이킹파우더를 추가합니다. 밀가루를 한꺼번에 다 넣지 마시고, 죽의 농도를 확인해 보세요. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   반죽을 저어주면 일반 팬케이크처럼 보일 것입니다. 필요한 경우 밀가루를 더 추가하십시오. 그런 다음 말린 건포도를 넣고 한 숟가락의 식물성 기름을 넣으십시오. 젓다. 반죽이 준비되었습니다.

7. 단계 7

   

   팬케이크 팬을 중간 불로 가열하세요. 들러붙지 않도록 코팅된 팬을 사용하는 것이 좋습니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 오일을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝 부분의 링크를 읽어보세요. 프라이팬에 식물성 기름을 바르십시오. 반죽을 둥근 팬케이크에 숟가락으로 담습니다.

8. 단계 8

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 한쪽을 볶은 다음 다른 쪽을 뒤집습니다. 완성된 팬케이크를 접시에 담아주세요. 다음 배치 전에 더 이상 팬에 기름을 칠할 필요가 없습니다. 반죽의 오일이 작동하기 시작합니다. 이런 식으로 반죽 전체에서 팬케이크를 볶습니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스노우족

15.09.2023

4.5

쌀죽 팬케이크 레시피를 공유하겠습니다.