Naleśniki z kaszy jaglanej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić naleśniki z kaszy jaglanej? Przygotuj jedzenie. Kaszę jaglaną można ugotować lub wykorzystać gotową owsiankę, która została z wczorajszego posiłku. Więcej o zawiłościach wyboru kaszy jaglanej przeczytasz w osobnym artykule, link na końcu przepisu. będę gotować. Ilość mąki jest przybliżona

2. KROK 2

   

   Ugotuj owsiankę. Jak gotować owsiankę jaglaną? Kaszę prosową dokładnie opłucz, aż będzie przezroczysta w kilku wodach. Umieść go w rondlu i napełnij czystą, zimną wodą. Dodaj szczyptę soli. Umieść rondelek na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj owsiankę, mieszając, aż będzie miękka, 15-20 minut. Płatki wchłoną prawie całą wodę.

3. KROK 3

   

   Kiedy to nastąpi, wyjmij chochlę z pieca. I natychmiast wlej mleko do owsianki. Pozostawić na 15 minut. W tym czasie kasza jaglana wchłonie część mleka, a sama owsianka nieco ostygnie. Wieczorem gotowałam owsiankę, a rano smażyłam naleśniki. Jest to również możliwe, bardzo wygodne.

4. KROK 4

   

   Przygotuj rodzynki. Jak prawidłowo gotować rodzynki na parze? Dobrze umyte rodzynki zalać gorącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. W tym czasie stanie się miękki. Odcedzić i osuszyć papierowymi ręcznikami.

5. KROK 5

   

   Owsiankę włóż do miski i wbij do niej jajko. Dodać cukier, kilka łyżek mąki i proszek do pieczenia. Nie dodawaj całej mąki na raz, sprawdź grubość owsianki. W zależności od jakości mąki możesz potrzebować trochę więcej lub trochę mniej. Więcej o mące i jej właściwościach przeczytacie w osobnym artykule, link na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Wymieszaj ciasto, powinno wyglądać jak zwykłe naleśniki. W razie potrzeby dodać więcej mąki. Następnie dodaj suszone rodzynki i dodaj łyżkę oleju roślinnego. Zamieszać. Ciasto jest gotowe.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej patelnię naleśnikową na średnim ogniu, najlepiej z powłoką nieprzywierającą. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym do smażenia. Ciasto nakładać łyżką na okrągłe naleśniki.

8. KROK 8

   

   Smaż je z jednej strony na złoty kolor, a następnie przewróć na drugą. Gotowe naleśniki wyjmujemy na talerz. Przed kolejną porcją nie trzeba już smarować patelni – olej znajdujący się w cieście zacznie działać. W ten sposób smażymy naleśniki z całego ciasta.

9. KROK 9

   

   Podawaj naleśniki na stół. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Snowjok

15.09.2023

4.5

Podzielę się przepisem na naleśniki z kaszy ryżowej.