기장죽 - 35 요리 레시피

1) 바스러지는 농도를 위해서는 물의 양을 2배로 하고, 알갱이의 색은 더 진해야 합니다. 액상 죽을 원하면 반을 더 추가하세요. 2) 곡물은 깨끗이 씻어야 합니다. 주부들은 기장을 삶아서 물기를 뺀 다음 조리용 액체만 첨가할 것을 권장합니다. 특히 곡물이 반짝이는 경우. 이는 표면에 필름과 오일이 있음을 의미하므로 오랜 준비가 필요합니다. 잘 청소된 껍질은 무광택이며 풍부한 노란색을 띕니다. 그러한 곡물을 헹구는 것으로 충분합니다. 3) 올바른 삶는 방법 : 깨끗한 곡물에 미리 끓인 물을 부어 30분간 끓인 후, 우유\건과일\튀김\버터\호박\육수로 양념을 하세요.4) 시간을 지체하지 마세요. 양념. 남은 물이 아직 증발하지 않은 경우에도 제품을 추가합니다. 준비 상태는 맛으로 확인할 수 있습니다. 불을 끄고 완성된 혼합물을 뚜껑 아래에 약 40분 동안 담가 두십시오. 이 시간 동안 곡물은 모든 액체를 흡수하여 잘 부풀어 오른다. 혹은 묽은 죽을 만들 계획이라면 약한 불로 10분 정도 끓인다.