오븐에 호박을 넣은 기장 죽

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 호박으로 기장 죽을 만드는 방법? 재료를 준비하세요. 다양한 호박을 선택할 수 있습니다. 다양성에 따라 호박 조각이 다소 끓을 것입니다. 홋카이도 호박이 있어요. 그것은 매우 달콤하고 향긋하며 죽에 넣어도 훌륭합니다. 죽이 뚜렷한 단 맛을 갖기를 원한다면 2-3 큰술을 더 추가하십시오. 엘. 사하라. 레시피와 같은 양의 설탕과 꿀을 사용하면 맛이 약간 달콤해집니다.

2. 단계 2

   

   기장을 잘 분류하고 물이 완전히 맑아질 때까지 철저히 헹구십시오. 기장 위에 끓는 물을 붓고 2~3분 동안 방치합니다. 이는 시리얼의 쓴맛을 제거하는 데 필요합니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 물을 빼고 시리얼을 말리십시오. 이것은 기장을 체에 올려 놓는 것이 가장 좋습니다.

4. 단계 4

   

   호박 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 이렇게 하면 더 빨리 요리됩니다.

5. 단계 5

   

   베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 다진 호박을 접시에 담습니다. 기장을 위에 펴십시오. 원한다면 모든 것을 층으로 남겨두거나 기장을 호박과 섞을 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   다음으로 호박에 기장과 설탕을 뿌리고 그 위에 꿀을 뿌릴 수 있습니다. 아니면 따뜻한 우유에 꿀과 설탕을 녹여 드세요. 두 경우 모두 결과는 동일합니다. 베이킹하는 동안 설탕과 꿀이 전체 금형에 분산되기 때문입니다.

7. 단계 7

   

   모든 것에 우유를 부어주세요. 어느 정도 필요할 수도 있습니다. 우유는 호박과 기장을 완전히 덮어야 하지만 팬 가장자리에 닿아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 끓일 때 우유가 틀 밖으로 쏟아져 오븐에서 타기 시작합니다. 모든 것에 맞는 베이킹 접시를 선택하십시오. 버터 조각을 위에 올려 놓습니다.

8. 단계 8

   

   팬을 호일로 덮고(오븐 뚜껑이 있는 팬의 경우 뚜껑) 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 40분 동안 굽습니다. 정확한 굽는 시간은 오븐의 특성에 따라 다릅니다. 모든 우유는 시리얼에 흡수되어야하며 기장은 부풀어 오르고 부드러워 야합니다.

9. 단계 9

   

   완성된 죽을 저어 접시에 담습니다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

홈작

30.09.2023

4.6

오븐에서 구운 호박에 기장 죽의 아주 맛있는 버전입니다. 아름답고 엄청나게 맛있습니다.

엘레노4카

30.09.2023

4.9

아침 식사로는 오븐에 호박을 넣은 기장죽을 요리했습니다. 나는 보통 전날 죽용 시리얼을 준비합니다. 저녁에 기장을 잘 씻어서 끓는 물을 5분간 부어 쓴맛을 빼고 다시 찬물에 씻어 밤새 물에 담가 두었습니다. 아침에 기장을 체에 붓고 베이킹 접시에 넣고 (뚜껑이 달린 내화 유리 팬이 있습니다) 껍질을 벗긴 호박을 작은 조각으로 자르고 살짝 소금에 절인 다음 설탕, 꿀, 버터, 우유를 첨가했습니다. 그리고 팬을 오븐에 넣으세요. 죽을 요리하는 데 약 40 분이 걸렸습니다. 이 기간 동안 시리얼은 우유를 완전히 흡수하여 은은한 호박 꿀 향과 함께 부서지기 쉽고 삶아졌습니다. 그런데 내가 가진 호박은 종류가 다르고 달콤하지만 색깔이 밝지 않아서 죽은 저자의 것만큼 아름답지는 않지만 맛은 정말 놀랍습니다. 레시피 감사합니다, 마리아!

아네치카

30.09.2023

4.9

신체에 비타민을 엄청나게 공급합니다! 호박의 계절이 다가왔습니다. 호박과 함께 가장 유명한 요리는 기장죽입니다. 오븐에 호박을 넣은 기장 죽은 유난히 부드럽고 맛있고 향긋하며 입안에서 녹는 것으로 나타났습니다. 한번 시도해 보면 저항할 수 없습니다. 준비하는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!