호박과 기장

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   호박으로 기장 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 죽은 물이나 우유로 준비할 수 있습니다. 취향에 맞게 액체를 선택하세요. 강판, 고기 분쇄기, 믹서기를 사용하거나 간단히 작은 조각으로 자르는 등 편리한 방법으로 호박을 갈아주세요.

2. 단계 2

   

   기장을 찬물로 여러 번, 뜨거운 물로 여러 번 헹구십시오. 제대로 씻지 않은 삶은 기장은 매우 씁쓸하기 때문에 준비된 요리의 맛은이 단계에 직접적으로 달려 있습니다. 용기 안의 물이 깨끗해질 때까지 기장을 헹굽니다. 원하는 경우 아침에 죽을 요리할 계획이라면 몇 시간 동안 또는 밤새도록 기장을 담글 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   씻은 시리얼을 냄비나 가마솥에 붓습니다. 바닥이 두꺼운 팬을 선택하면 열이 더 잘 축적되고 시리얼이 고르게 가열됩니다. 냄비에 관한 기사는 이상적인 냄비를 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

4. 단계 4

   

   소금, 설탕, 기타 향신료 또는 과자를 첨가하여 맛보십시오. 바닐라 설탕과 향료를 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   뜨거운 물을 부어주세요. 팬의 크기에 따라 물이 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 수위는 기장보다 1-1.5cm 높아야한다는 사실에 유의하십시오. 시리얼이 담긴 용기를 스토브에 놓고 끓여서 거품을 제거하십시오. 불을 줄이고 기장을 덮은 채 중불에서 약 15분 동안 끓입니다. 필요한 경우 물을 조금 더 추가하십시오.

6. 단계 6

   

   호박을 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 갈아서 용기에 담습니다.

7. 단계 7

   

   호박 혼합물을 기장과 함께 팬이나 가마솥에 넣고 가볍게 섞습니다. 약한 불에서 5~10분간 끓입니다.

8. 단계 8

   

   불을 끄고 호박을 넣은 기장죽을 뚜껑 아래에 약 5분 동안 놓아둡니다. 접시에 직접 버터를 놓을 계획이 없다면 버터를 추가해도 됩니다.

9. 단계 9

   

   준비된 접시를 서빙 그릇에 담습니다.

10. 단계 10

    

    원하는 경우 버터 기름이나 진한 버터, 꿀 또는 기타 달콤한 소스로 맛을 냅니다. 설탕 없이 호박으로 죽을 끓인다면 치즈와 함께 드세요.

레시피에 대한 의견

율리아 모로조바

10.09.2023

4.9

아침 식사로는 오븐에 우유에 호박을 넣고 기장 죽을 요리합니다. 맛있는 요리법.

엘레노4카

10.09.2023

4.6

아침 식사로는 기장과 호박을 준비했습니다. 저는 항상 씻은 기장에 끓는 물을 붓고, 쓴맛이 나지 않도록 다시 찬물로 헹구어 줍니다. 시간이 허락하면 시리얼을 몇 시간 동안 담가서 삶은 죽을 만듭니다. 나는 호박을 잘게 썬다. 호박이 많아서 설탕량을 줄였어요. 이번에는 기장을 물에 삶아 서빙할 때 버터를 첨가했습니다. 매우 맛있고 건강한 아침 식사! 고마워요, 프리카.

나탈리아 M

10.09.2023

4.6

아침 식사로는 맛있고 영양가 있는 요리이기 때문에 호박과 함께 기장을 요리했습니다. 기장을 잘 씻어서 끓는 물을 두세 번 부었습니다. 이렇게 하면 시리얼의 쓴맛이 제거됩니다. 설탕을 넣지 않았는데 호박의 단맛이 우리 입맛에는 충분했어요. 기장에 소금을 뿌리고 물과 우유를 섞은 물(3/1)을 부어서 요리하도록 설정했습니다. 시리얼이 액체 위에 나타나기 시작하자마자 강판에 간 호박을 추가했습니다. 호박의 맛을 더 살려보려고 호박을 더 많이 넣었어요. 요리하는 동안 뜨거운 물 반 컵을 추가했습니다. 그런 다음 그녀는 버터 조각을 넣고 팬을 뚜껑으로 덮은 다음 꺼진 스토브에서 찌도록 두었습니다. 죽은 정말 놀랍습니다! 섬세하고, 향기롭고, 크리미하고, 밝습니다! 호박이 거의 녹았는데 딸이 매우 기뻐했습니다.)

이리나

10.09.2023

4.9

이 레시피를 보고 호박으로 기장을 만들어 보기로 했어요. 결과는 맛있고 밝은 죽이었습니다. 이 옵션은 이미 우유에 절인 기장의 맛에 지친 사람들에게 특히 유용합니다. 맛은 완전히 다릅니다.)) 그리고 이 죽은 아주 빨리 준비됩니다! 그리고 고기 국물로 죽을 요리하면 맛이 정말 놀랍습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!