오렌지와 함께 가을 호박 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   반죽: 계란에 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 약 7-10분 동안 푹신한 흰색 덩어리가 되도록 치십시오.

2. 단계 2

   

   식물성 기름을 붓습니다. 부드러워질 때까지 저어주세요.

3. 단계 3

   

   소금 한 꼬집을 넣고 밀가루와 베이킹파우더를 넣습니다.

4. 단계 4

   

   잘게 다진 호박, 오렌지 껍질을 넣고 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   반죽을 2등분하여 양피지를 깐 팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   오븐에 넣고 180도에서 25~30분간 굽습니다. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 케이크를 식히세요. 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 하나씩 필름으로 포장해 주세요. 냉장고에 넣으세요.

7. 단계 7

   

   크림: 사워 크림은 미리 소쿠리에 넣어야합니다. 여러 겹의 천연 천이나 거즈로 덮고 사워 크림을 첨가하십시오. 냉장고에 밤새 보관하면 두껍고 밀도가 높은 덩어리를 얻을 수 있습니다. 설탕을 넣고 섞는다. 설탕이 녹을 때까지 몇 분 동안 그대로 두십시오.

8. 단계 8

   

   오렌지 시럽: 오렌지 1개에서 즙을 짜냅니다.

9. 단계 9

   

   설탕 3큰술을 추가합니다.

10. 단계 10

    

    냄비를 스토브에 놓고 계속 저어주며 시럽이 액체 꿀과 같은 농도가 될 때까지 약한 불로 8-10분 동안 요리합니다. 시럽을 완전히 식힌 후 냉장고에 넣어주세요.

11. 단계 11

    

    냉각된 시럽을 사워 크림에 3~4회 추가하여 계속 저어줍니다.

12. 단계 12

    

    결과는 맛있는 사워 크림-오렌지 크림이었습니다.

13. 단계 13

    

    케이크를 굽는 동안 형성된 "뚜껑"을 잘라냅니다.

14. 단계 14

    

    굵은 강판을 사용하여 잘린 윗부분을 갈아주세요. 이것은 케이크의 부스러기가 될 것입니다.

15. 단계 15

    

    케이크: 첫 번째 케이크 층을 접시에 놓습니다.

16. 단계 16

    

    크림을 반쯤 펴 바릅니다.

17. 단계 17

    

    두 번째 케이크 층으로 덮으세요. 누르지 마세요!

18. 단계 18

    

    크림의 나머지 절반으로 케이크 전체를 덮으십시오.

19. 단계 19

    

    부스러기를 뿌린다. 케이크를 냉장고에 넣어 4~5시간 동안 담가둡니다.

20. 단계 20

    

    원하는대로 장식하십시오. 케이크 위에 주황색 고리를 놓고 측면에 부스러기를 뿌릴 수 있습니다.

21. 단계 21

    

    케이크 단면은 이렇습니다.

22. 단계 22

    

    차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

아이라

04.09.2023

4.5

설탕에 절인 과일로 장식할 수 있습니다. 레시피는 여기에 있습니다 -->>https://bestrecipes24.com/cooking/23233-cukaty-iz-apelsinovyx-dolek

타티아나 EAO

04.09.2023

5

호박시즌을 놓친게 아쉽네요. 이 케이크는 맛있고 칼로리가 낮습니다! 크림이 정말 마음에 들어서 이것으로 뭔가를 만들어 봐야 겠어요. 사실, 나, 위대한 나무늘보는 사워 크림의 무게를 재지 않고 크림 증점제를 첨가합니다. 유용하지는 않지만 빠릅니다.

타티아나 EAO

04.09.2023

4.8

내가 해냈어! 그리고 크림을 두껍게 만들 수 없어서 대실패했음에도 불구하고 정말 맛있어요! 좋은 층이 없어서 케이크를 최대한 담그었습니다. 하지만 케이크는 정말 특별해요. 놀라운.

타티아나 EAO

04.09.2023

4.6

다음은 단면입니다.

아이라

04.09.2023

5

Tatyana EAO, 정말 기뻐요!!! 당신이 만든 케이크는 정말 놀랍고 정말 맛있어요! 입안에서 얼마나 부드럽고 부드럽고 녹는지 상상할 수 있습니다! 그리고 그것은 얼마나 오렌지색인가 – 사랑스럽다! 케이크의 어떤 점이 마음에 들었나요? 좋은 사진 제보 너무 감사드리고, 너무 기뻐요!!!

아이라

04.09.2023

4.5

크레이지 카라멜, 안녕하세요! 나는 내가 본 아름다움이 내 눈을 믿을 수 없으며 맛도 그 이하가 아니라고 확신합니다! 케이크를 얼마나 멋지게 장식했는지 보고 멈출 수가 없어요! 레시피가 마음에 드셨다니 정말 기쁘고, 또 만들어 주실 거예요. 가장 아름다운 포토리포트와 긴 시간동안 의기양양하게 해주셔서 진심으로 감사드립니다!

크레이지 카라멜

04.09.2023

4.7

나는 이 케이크를 오랫동안 보고 있었다. 제가 호박을 엄청 좋아하는데 작년에는 너무 많아서 다음 수확 전까지 다 못 끝냈어요. 나는 내 생일에 이 기적을 만들기로 결정했습니다. 케이크는 잘 자랐고, 부드럽고, 푹신하고, 맛있는 냄새가 났습니다... 하지만 불행하게도 케이크는 축축했습니다. 그러나 놀랍게도 이것은 맛에 영향을 미치지 않았습니다. 케이크는 오렌지 같았고, 사워크림 30%로 만든 크림이 정말 환상적이었어요. 레시피 감사합니다. 앞으로 제 실수를 바로잡고 이 기적을 친구들에게 전하고 싶습니다.