カボチャ入りキビ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   かぼちゃでキビを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。お粥は水または牛乳で作ることができます。好みに応じて液体を選択してください。カボチャは、おろし金、肉挽き器、ブレンダーなど、都合の良い方法で粉砕するか、単に小さく切ります。

2. ステップ 2

   

   キビを水で数回、熱湯で数回徹底的に洗います。不十分に洗ったゆでキビは非常に苦いため、準備された料理の味はこの段階に直接依存します。容器内の水が透明になるまでキビを洗います。必要に応じて、朝お粥を調理する場合は、キビを数時間または一晩浸すことができます。

3. ステップ 3

   

   洗ったシリアルを鍋または大釜に注ぎます。底の厚い鍋を選ぶと熱が蓄えやすくなり、シリアルが均一に加熱されます。鍋に関する記事は、レシピの最後にあるリンクから理想的な鍋を選ぶのに役立ちます。

4. ステップ 4

   

   塩、砂糖、その他のスパイスやお菓子を加えて味を調えます。バニラシュガーや香料を使用できます。

5. ステップ 5

   

   熱湯を注ぎます。鍋の大きさに応じて、必要な水の量は増減します。水位はキビより1〜1.5 cm高くなければならないという事実に基づいてください。シリアルの入った容器をストーブの上に置き、沸騰させ、泡を取り除きます。火を弱め、蓋をして中火でキビを約15分間煮ます。必要に応じて、水をもう少し加えてください。

6. ステップ 6

   

   カボチャの皮をむいて洗い、細かいおろし金ですりおろして容器に入れます。

7. ステップ 7

   

   カボチャの混合物をキビの入った鍋または大釜に加え、穏やかに混ぜます。弱火で5〜10分間煮ます。

8. ステップ 8

   

   準備したカボチャ入りキビのお粥を、火を止めて蓋の下に約5分間「放置」します。お皿に直接置く予定がない場合は、バターを加えても構いません。

9. ステップ 9

   

   準備した料理をボウルに盛り付けます。

10. ステップ 10

    

    必要に応じて、ギーまたは濃厚バター、蜂蜜、またはその他の甘いソースで味付けします。砂糖を使わずにカボチャのお粥を煮たら、チーズと一緒に出します。

レシピへのコメント

ユリア・モロゾワ

10.09.2023

4.9

朝食には、オーブンで牛乳にカボチャを入れたキビのお粥を作ります。おいしいレシピ。

エレノ4カ

10.09.2023

4.6

朝食にカボチャ入りの雑穀を作りました。私はいつも洗ったキビに熱湯をかけて、苦味が出ないように冷水でもう一度洗います。時間があれば、シリアルを数時間浸してゆでたお粥を作ります。かぼちゃを細かく刻みます。かぼちゃが多かったので砂糖の量を減らしました。今回はキビを水で茹でて、食べるときにバターを加えました。とても美味しくて健康的な朝食！ありがとう、プリカ。

ナタリア・M

10.09.2023

4.6

朝食には、美味しくて栄養価の高い料理なので、カボチャと一緒にキビを作りました。キビをよく洗い、熱湯を数回注ぎました。これによりシリアルから苦味が取り除かれます。砂糖は入れず、かぼちゃの甘みで十分でした。キビに塩を加え、水と牛乳の混合物（3/1）を注ぎ、調理します。シリアルが液体の上に現れ始めたらすぐに、すりおろしたカボチャを加えました。かぼちゃの量を多くして、風味をより際立たせました。調理中に、コップ半分のお湯を加えました。それからバターをひとかけら入れ、鍋に蓋をして、火を止めたコンロの上で蒸し焼きにしました。お粥は本当に素晴らしかったです！繊細、芳香、クリーミー、明るい！カボチャはほとんど溶けてしまい、娘はとても喜んでいました）。

イリーナ

10.09.2023

4.9

このレシピを見て、かぼちゃで雑穀を作ることにしました。その結果、美味しくて明るいお粥ができました。このオプションは、牛乳で硬化させたキビの味にすでに飽きている人に特に役立ちます - 味は完全に異なります））そして、このお粥は非常に早く準備されます！肉のスープでお粥を調理すると、その味は本当に素晴らしいものになります。レシピありがとうございます！