Kasza jaglana z dynią

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę jaglaną z dynią? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Owsiankę można przygotować na wodzie lub mleku – wybierz płyn według własnego uznania. Zmiel dynię w dogodny dla siebie sposób - na tarce, przez maszynę do mięsa, blenderem lub po prostu pokrój na małe kawałki.

2. KROK 2

   

   Kaszę prosową dokładnie przepłucz kilka razy zimną i kilka razy gorącą wodą. Smak przygotowanego dania zależy bezpośrednio od tego etapu, ponieważ źle umyte gotowane proso jest bardzo gorzkie. Kaszę jaglaną płuczemy do momentu, aż woda w pojemniku będzie czysta. W razie potrzeby możesz namoczyć kaszę jaglaną na kilka godzin lub na noc, jeśli planujesz gotować owsiankę rano.

3. KROK 3

   

   Wlać umyte płatki do rondla lub kotła. Wybierz patelnię z grubym dnem, ponieważ lepiej będzie akumulować ciepło, a płatki będą się równomiernie nagrzewać. W wyborze idealnej patelni pomoże Ci artykuł na temat rondli, link na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Dodaj sól, cukier, inne przyprawy lub słodycze do smaku. Można użyć cukru waniliowego i aromatów.

5. KROK 5

   

   Wlać gorącą wodę. W zależności od wielkości patelni możesz potrzebować mniej lub więcej wody. Kieruj się tym, że poziom wody powinien być 1-1,5 cm wyższy niż w przypadku prosa. Pojemnik z płatkami postawić na kuchence, doprowadzić do wrzenia, usunąć pianę. Zmniejsz ogień i gotuj kaszę jaglaną przez około 15 minut pod przykryciem na średnim ogniu. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej wody.

6. KROK 6

   

   Obierz i opłucz dynię, zetrzyj ją na drobnej tarce do pojemnika.

7. KROK 7

   

   Do garnka lub kotła z kaszą jaglaną dodajemy masę dyniową i delikatnie mieszamy. Gotować przez 5-10 minut na małym ogniu.

8. KROK 8

   

   Przygotowaną kaszę jaglaną z dynią „odstawiamy” pod pokrywką na około 5 minut przy wyłączonym ogniu. Jeśli nie planujesz kłaść go bezpośrednio na talerze, możesz dodać masło.

9. KROK 9

   

   Przygotowane danie włóż do misek.

10. KROK 10

    

    W razie potrzeby dopraw ghee lub ciężkim masłem, miodem lub innymi słodkimi sosami. Jeśli gotujesz owsiankę z dynią bez cukru, podawaj ją z serem.

Komentarze do przepisu

Julia Morozowa

10.09.2023

4.9

Na śniadanie gotuję w piekarniku kaszę jaglaną z dynią w mleku. Pyszny przepis.

Eleno4ka

10.09.2023

4.6

Na śniadanie przygotowałam kaszę jaglaną z dynią. Umyte proso zawsze zalewam wrzącą wodą, następnie ponownie płuczę zimną wodą, aby nie miało gorzkiego smaku. Jeśli czas pozwala, dowolne płatki zbożowe moczę przez kilka godzin, aby uzyskać gotowaną owsiankę. Drobno siekam dynię. Miałem więcej dyni, więc zmniejszyłem ilość cukru. Tym razem ugotowałam kaszę jaglaną na wodzie i podczas serwowania dodałam masło. Bardzo smaczne, zdrowe śniadanie! Dziękuję, Prika.

Natalia M

10.09.2023

4.6

Na śniadanie ugotowałam kaszę jaglaną z dynią, bo to smaczne i pożywne danie. Kaszę jaglaną dobrze umyłem i zalałem kilka razy wrzątkiem. To usuwa gorycz ze zbóż. Nie dodałam cukru, słodycz dyni nam wystarczyła. Kaszę jaglaną posoliłam, zalałam mieszanką wody i mleka (3/1) i postawiłam na gotowanie. Gdy tylko płatki zaczęły pojawiać się nad płynem, dodałam startą dynię. Dodałam więcej dyni, żeby podkreślić jej smak. Podczas gotowania dodałam pół szklanki gorącej wody. A potem położyła kawałek masła, przykryła patelnię pokrywką i zostawiła do wystygnięcia na wyłączonym piecu. Owsianka wyszła po prostu rewelacyjna! Delikatny, aromatyczny, kremowy, jasny! Dynia prawie się rozpuściła, córka bardzo się z tego ucieszyła).

Irina

10.09.2023

4.9

Zobaczyłam ten przepis i postanowiłam zrobić kaszę jaglaną z dynią. Rezultatem była smaczna i jasna owsianka. Ta opcja jest szczególnie przydatna dla tych, którym znudził się już smak kaszy jaglanej peklowanej w mleku - smak jest zupełnie inny)) A tę owsiankę przygotowuje się dość szybko! A jeśli ugotujesz owsiankę z bulionem mięsnym, smak będzie po prostu niesamowity! Dziękuję bardzo za przepis!