Пшоно в мультиварці з молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пшоняну кашу в мультиварці на молоці? Підготуйте необхідні інгредієнти. Беріть молоко з мінімальною жирністю. 1-1,5% буде достатньо. Якщо використовувати більш насичене молоко, то при приготуванні каші в мультиварці воно ризикує втекти. Нежирне молоко можна просто розбавити водою.

2. КРОК 2

   

   Всім відомо, що пшоно зазвичай трохи гірчить. Щоб позбутися гіркоти, готове пшоно залити окропом і залишити на 2-3 хвилини. Навіщо заливати окропом? Справа в тому, що зерна проса покриті природним нальотом. Саме це надає готовій страві гірчинку. А після гарячої води цей наліт розчиняється і змивається. Детальніше про тонкощі вибору пшона читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Потім злийте гарячу воду, а пшоно пару раз промийте в холодній воді.

4. КРОК 4

   

   Змастіть боки і дно чаші мультиварки шматочком вершкового масла. навіщо це робити Це потрібно для того, щоб кипляче молоко не кинулося вгору і не втекло. Залиште трохи олії в мисці.

5. КРОК 5

   

   Промите пшоно викласти в чашу мультиварки.

6. КРОК 6

   

   Потім влийте молоко. Додати цукор і дрібку солі. Якщо ви любите кашу солодше, можете додати трохи більше цукру. Все добре перемішуємо і ставимо чашу в мультиварку. Закрити кришку.

7. КРОК 7

   

   Включаємо режим «Молочна каша» на 40 хвилин. Через 12-13 хвилин молоко закипить і каша буде активно варитися весь інший час. Час вказано приблизно, оскільки воно буде залежати від потужності та особливостей роботи вашої мультиварки. Детальніше про це читайте в окремій статті за посиланням в кінці рецепта.

8. КРОК 8

   

   Як бачите, моє кипляче молоко не піднялося вище рівня, змащеного маслом. Але нагадаю, що це працює тільки на нежирному молоці. Якщо ви починаєте готувати з жирного домашнього молока, це обмеження молоко не зупинить.

9. КРОК 9

   

   Готову кашу розкласти по тарілках і приготувати. Можна додати трохи масла або варення. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.10.2023

4.8

ура! Нарешті у мене вийшло відмінне пшоно в мультиварці з молоком! І навіть молоко не втекло, завдяки докладним поясненням і порадам Юлі) Всі знають, що пшоно гірке, тому я його ніколи не любила. Але потім я дізналася, що зерно потрібно замочувати в окропі

Іра

06.10.2023

4.7

Дуже правильне рішення - каша на сніданок! Ситно, смачно і корисно! Ну а мультиварка, як завжди, приходить на допомогу і полегшує працю наших жінок! Дуже дякую за рецепт!

limiti

06.10.2023

4.6

Хороший рецепт! Давно шукав щось подібне! А можна спробувати приготувати так

Олена Лучинець

06.10.2023

4.5

Дякую за рецепт! Все вийшло найкращим чином! Смачно як з духовки)))