우유와 함께 느린 밥솥에 기장

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   우유와 함께 느린 밥솥에서 기장 죽을 요리하는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 지방 함량이 최소화된 우유를 섭취하세요. 1~1.5%면 충분합니다. 더 풍부한 우유를 사용하면 느린 밥솥에서 죽을 준비할 때 도망갈 위험이 있습니다. 전지우유는 간단히 물로 희석할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   기장이 보통 약간 쓴맛이 있다는 것은 누구나 알고 있습니다. 쓴맛을 없애려면 준비된 기장에 끓는 물을 붓고 2~3분 동안 그대로 놓아두세요. 왜 그 위에 끓는 물을 부어? 사실 기장 곡물은 천연 코팅으로 덮여 있습니다. 완성된 요리에 쓴맛을 주는 것이 바로 이것이다. 그리고 뜨거운 물을 마시면 이 플라크가 녹아서 씻어집니다. 별도의 기사에서 기장 선택의 복잡성에 대해 자세히 알아보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 뜨거운 물을 빼고 기장을 찬물에 두 번 헹굽니다.

4. 단계 4

   

   다용도 그릇의 측면과 바닥에 버터 조각을 바릅니다. 왜 이런 일을 하는가? 이는 끓는 우유가 급히 튀어나오지 않도록 하기 위해 필요합니다. 그릇에 기름을 조금 남겨두세요.

5. 단계 5

   

   다용도 그릇에 씻은 기장을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   그런 다음 우유를 부어주세요. 설탕과 소금 한 꼬집을 넣으세요. 죽을 더 달게 먹고 싶다면 설탕을 조금 더 첨가해도 됩니다. 모든 것을 잘 섞고 그릇을 멀티 쿠커에 넣으십시오. 뚜껑을 닫으세요.

7. 단계 7

   

   40 분 동안 "우유 죽"모드를 켜십시오. 12-13분 후에 우유가 끓고 나머지 시간 동안 죽이 활발하게 요리됩니다. 시간은 멀티쿠커의 전원 및 작동 기능에 따라 달라지므로 대략적으로 표시됩니다. 이에 대한 자세한 내용은 레시피 끝부분의 링크에 있는 별도의 기사를 참조하세요.

8. 단계 8

   

   보시다시피, 끓는 우유는 기름칠 수준 이상으로 올라가지 않았습니다. 하지만 이것은 저지방 우유에만 효과가 있다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 지방이 많은 수제 우유로 요리를 시작하면 이 제한으로 인해 우유가 중단되지 않습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 죽을 접시에 담고 마음껏 드세요. 약간의 버터나 잼을 추가할 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

06.10.2023

4.8

만세! 마침내 우유와 함께 슬로우 쿠커에서 훌륭한 기장을 얻었습니다! 그리고 율리아님의 세세한 설명과 조언 덕분에 우유도 새어나오지 않더군요.) 기장은 쓴맛인 걸 다들 아니까 별로 안 좋아했어요. 그런데 곡물을 끓는 물에 담가야한다는 것을 알게되었습니다. 이 간단한 조작으로 기장의 쓴맛이 완화됩니다. 그리고 저자는 이렇게 조언한다. 따라서 기장도 담가 두었지만 확인하기 위해 더 오래 보관했습니다.)) 우유를 더 희석했는데 내 것은 3.2 %였습니다. 나는 300ml를 먹었다. 나머지는 여과된 물입니다. 나는 죽을 달콤하게 만들기 위해 즉시 약간의 설탕을 첨가했습니다. 그게 다야, 나는 그녀를 40분 동안 잊어버렸다. 얼마나 편리합니까! 프로그램을 마친 후, 두툼하고 쪄서 엄청나게 맛있는 크림 기장이 나를 기다리고 있었습니다! 정말 오븐에서 바로 나온 것 같아요) 비율이 완벽하고 우유가 모두 흡수되었지만 죽은 건조하지 않습니다. 이 조리법을 사용하여 슬로우 쿠커에서 기장 요리를 시도해 보는 것이 좋습니다.

아이라

06.10.2023

4.7

매우 올바른 결정-아침 식사 죽! 영양이 풍부하고 맛있고 건강합니다! 글쎄요, 언제나 그렇듯이 멀티 쿠커가 구출되어 여성의 작업을 더 쉽게 만듭니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

제한

06.10.2023

4.6

좋은 레시피! 나는 오랫동안 이런 것을 찾고 있었습니다! 그리고 이렇게 요리해 보세요

엘레나 루치네츠

06.10.2023

4.5

레시피 주셔서 감사합니다! 모든 것이 최선의 방법으로 밝혀졌습니다! 오븐에서 바로 나온 것처럼 맛있어요)))