Молочний какао шоколад

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Змішати какао з цукром. У сотейнику розтопити масло, додати до нього какао і цукор, постійно помішуючи.

2. КРОК 2

   

   Потроху вливати молоко, регулюючи консистенцію майбутнього шоколаду.

3. КРОК 3

   

   Можна спробувати під час приготування. Якщо какао забагато на ваш смак, додайте ще молока. Постійно помішуючи, довести до кипіння. Після цього зніміть з вогню. Отриману рідку масу розлийте у формочки для льоду або мафінів. Поставити в холодильник на кілька годин. Коли шоколад застигне, у вас будуть чудові шоколадні цукерки до чаю!

Коментарі до рецепту

Анастасія

29.08.2023

4.6

Шоколад вийшов дуже смачним! час приготування - 3-4 хвилини. при приготуванні 1 какао потрібно просіяти 2 маса може підгоріти, потрібно часто помішувати. 3 якщо ви хочете чорний шоколад, більше какао, менше молочного шоколаду. гірко на фото. 4-ю форму необхідно змастити маслом, тоді цукерки буде дуже складно вийняти, так як навіть після ночі в морозилці вони м'які. Я додала в цукерку горіхи і вийшло дуже смачно.

Міра

29.08.2023

5

дуже цікавий рецепт і нова ідея. Я ніколи раніше не бачив такого. Для приготування фондю я зазвичай використовую шоколад. Купила собі маленьку помадницю і тепер по можливості готую вдома. Виходить неймовірно смачно. Любителі шоколаду і фруктів, мабуть, мене зрозуміють) Я просто беру готовий шоколад і розтоплюю його з молоком.

Шура

29.08.2023

4.9

Напевно ці цукерки дійсно смачні, форма різна, вигляд цікавий, рецепт унікальний. В результаті виходить молочний шоколад. Можна додати в масу родзинки або дрібні цукати, щоб урізноманітнити їх цим. Треба спробувати приготувати.

lk42rus

29.08.2023

4.7

Поясніть мені, ви зробили за рецептом, змішали какао цукор і молоко, вийшла густа маса і як ця маса повинна варитися?

підліток

29.08.2023

4.8

має кипіти на повільному вогні, воно забулькає і підніметься

astn

29.08.2023

4.5

Рецепт, звичайно, цікавий, але пропорції фізично не можуть бути правильними. На таку кількість сухої речовини (15 столових ложок какао) рідини потрібно як мінімум в два рази більше. але не 15 ложок :) якщо ви зробите 15 какао 15 молока, як ви вказали, ви отримаєте цеглу. який точно не розвариться. У підсумку я вже вилила на око 15 ложок, здається, було близько 40 ложок молока. Я додала 50 грам олії, думаю 150 це багато. Я толком не розуміла, наскільки рідкою повинна була вийти маса. тонкий, як жирні вершки, чи густий, як тісто? У мене вийшло як тісто. ложкою перекладаємо у форму. не дуже зручно.

Дублякова Софія

29.08.2023

4.9

Смак дуже смачний. Але чому він не твердне до твердого стану? Мій шоколад простояв у морозилці всю ніч, але не застиг. Що я зробив не так?