Chocolat au lait et au cacao

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Mélangez le cacao avec le sucre. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez-y le cacao et le sucre en remuant constamment.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez le lait petit à petit en ajustant la consistance du futur chocolat.

3. ÉTAPE 3

   

   Vous pouvez l'essayer pendant la cuisson. S'il y a trop de cacao à votre goût, ajoutez plus de lait. En remuant constamment, porter à ébullition. Après cela, retirez du feu. Versez la masse liquide obtenue dans des moules à glace ou à muffins. Placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Lorsque le chocolat durcit, vous aurez de merveilleux chocolats pour le thé !

Commentaires sur la recette

Anastasie

29.08.2023

4.6

Le chocolat s'est avéré très savoureux ! temps de cuisson - 3-4 minutes. lors de la préparation de 1 cacao, vous devez en tamiser 2, la masse peut brûler, vous devez remuer souvent. 3 si vous voulez du chocolat noir, plus de cacao, moins de chocolat au lait. amer sur la photo. Le 4ème moule doit être graissé avec de l'huile, il sera alors très difficile de retirer les bonbons, car même après une nuit au congélateur ils sont mous. J'ai ajouté des noix aux bonbons et cela s'est avéré délicieux.

Mira

29.08.2023

5

recette très intéressante et une nouvelle idée. Je n'ai jamais vu ça auparavant. J'utilise habituellement du chocolat pour faire de la fondue. Je me suis acheté une petite machine à fondant et maintenant je cuisine à la maison autant que possible. Cela s'avère incroyablement délicieux. Les amateurs de chocolat et de fruits me comprendront probablement) Je prends juste du chocolat tout prêt et je le fais fondre avec du lait.

Choura

29.08.2023

4.9

Ces bonbons sont probablement vraiment savoureux, la forme est différente, le look est intéressant, la recette est unique. Le résultat est du chocolat au lait. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des petits fruits confits à la masse, pour les diversifier avec cela. Je dois essayer de le cuisiner.

lk42rus

29.08.2023

4.7

Expliquez-moi, l'avez-vous fait selon la recette, en mélangeant du sucre de cacao et du lait, il s'est avéré que c'était une masse épaisse et comment cette masse doit-elle bouillir ?

Ados

29.08.2023

4.8

devrait mijoter à feu doux, il bouillonnera et montera

astn

29.08.2023

4.5

La recette est certes intéressante, mais les proportions physiquement ne peuvent pas être correctes. Pour une telle quantité de matière sèche (15 cuillères à soupe de cacao), il faut au moins deux fois plus de liquide. mais pas 15 cuillères :) si vous faites 15 cacao 15 lait, comme vous l'avez indiqué, vous obtenez une brique. qui ne bouillira certainement pas. Au final, j'ai déjà versé 15 cuillères sur mon œil, je pense qu'il y avait environ 40 cuillères de lait. J'ai ajouté 50 grammes d'huile, je pense que 150 c'est beaucoup. Je n’ai vraiment pas compris à quel point la masse aurait dû devenir liquide. fin comme de la crème épaisse ou épais comme de la pâte ? Je l'ai eu comme de la pâte. transféré dans le moule avec une cuillère. pas très confortable.

Sofia Dubliakova

29.08.2023

4.9

Le goût est très savoureux. Mais pourquoi ne durcit-il pas jusqu’à devenir solide ? Mon chocolat est resté au congélateur toute la nuit, mais il n’a pas durci. Qu'ai-je fait de mal ?