Cioccolato al latte e cacao

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Mescolare il cacao con lo zucchero. Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il cacao e lo zucchero, mescolando continuamente.

2. PASSO 2

   

   Versare poco a poco il latte, aggiustando la consistenza del futuro cioccolato.

3. PASSO 3

   

   Puoi provarlo mentre cucini. Se c'è troppo cacao per i tuoi gusti, aggiungi altro latte. Mescolando continuamente, portate a ebollizione. Successivamente, togliere dal fuoco. Versare la massa liquida risultante negli stampini per ghiaccio o muffin. Riporre in frigorifero per diverse ore. Quando il cioccolato si sarà indurito, avrai dei meravigliosi cioccolatini per il tè!

Commenti sulla ricetta

Anastasia

29.08.2023

4.6

Il cioccolato è venuto molto gustoso! tempo di cottura - 3-4 minuti. quando prepari 1 cacao devi setacciarne 2 la massa può bruciare, devi mescolare spesso. 3 se vuoi cioccolato fondente, più cacao, meno cioccolato al latte. amaro nella foto. Il 4° stampo va unto con olio, poi sarà molto difficile togliere i canditi, visto che anche dopo una notte in freezer risultano morbidi. Ho aggiunto la frutta secca alle caramelle ed è venuta deliziosa.

Mira

29.08.2023

5

ricetta molto interessante e una nuova idea. Non l'ho mai visto prima. Di solito uso il cioccolato per fare la fonduta. Mi sono comprato una piccola macchina per fondente e ora cucino a casa ogni volta che posso. Risulta incredibilmente delizioso. Gli amanti del cioccolato e della frutta probabilmente mi capiranno) Prendo semplicemente il cioccolato già pronto e lo sciolgo con il latte.

Shura

29.08.2023

4.9

Probabilmente queste caramelle sono davvero gustose, la forma è diversa, l'aspetto è interessante, la ricetta è unica. Il risultato è il cioccolato al latte. Potete aggiungere alla massa uvetta o piccoli canditi, per diversificarla con questa. Devo provare a cucinarlo.

lk42rus

29.08.2023

4.7

Spiegami, l'hai preparato secondo la ricetta, mescolando zucchero di cacao e latte, si è rivelata una massa densa e come dovrebbe bollire questa massa?

Teena

29.08.2023

4.8

dovrebbe cuocere a fuoco lento, inizierà a bollire e a salire

ast

29.08.2023

4.5

La ricetta è sicuramente interessante, ma le proporzioni fisicamente non possono essere corrette. Per una tale quantità di sostanza secca (15 cucchiai di cacao) è necessaria almeno il doppio della quantità di liquido. ma non 15 cucchiai :) se fai 15 cacao 15 latte, come hai indicato, ottieni un panetto. che certamente non bollirà. Alla fine mi sono già versato 15 cucchiai sull'occhio, penso che fossero circa 40 cucchiai di latte. Ho aggiunto 50 grammi di olio, credo che 150 siano tanti. Davvero non capivo quanto liquida sarebbe dovuta risultare la massa. sottile come la panna o denso come l'impasto? L'ho preso come un impasto. trasferitelo nello stampo con un cucchiaio. non molto comodo.

Dublyakova Sofia

29.08.2023

4.9

Il gusto è molto gustoso. Ma perché non si indurisce fino allo stato solido? La mia cioccolata è rimasta nel congelatore tutta la notte, ma non si è indurita. Cosa ho fatto di sbagliato?