Шоколад на какао молочный

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Смешайте какао с сахаром. Растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте к нему какао частями, сахар, постоянно помешивая.

2. ШАГ 2

   

   Вливайте молоко тоже частями, регулируя консистенцию будущего шоколада.

3. ШАГ 3

   

   Можно пробовать во время готовки. Если слишком много какао на ваш вкус, доливайте молока. Постоянно помешивая, доведите до кипения. После этого снимите с огня.Залейте получившуюся жидкую массу в формочки для льда или кексов. Поставьте в холодильник на несколько часов. Когда шоколад застынет, у вас будут замечательные шоколадные конфеты к чаю!

Комментарии к рецепту

Анастасия

29.08.2023

4.6

Шоколад получился очень вкусным! время готовки - минутки 3-4. при приготовлении 1 какао надо просеивать 2 масса может пригореть, надо часто помешивать. 3 если хотите горький шоколад - какао побольше, молочный - поменьше. на фото горький. 4 формочку надо смазывать маслом, потом будет очень трудно вынимать конфетки, так как даже после ночи в морозилке они мягкие. я добовляла в конфетки орешки, получилась вкуснятинка.

Mira

29.08.2023

5

очень интересный рецептик и затея новенькая. Я раньше такого не видела. Обычно я шоколад использую для приготовления фондю. Купила себе фондющницу маленькую и дома теперь при любом удобном случае готовлю. Получается безумно вкусно. Меня наверно поймут любители шоколада и фруктов) только беру готовый шоколад и растапливаю вместе с молоком.

Шура

29.08.2023

4.9

Наверное такие конфетки и правда вкусные, форма разная, вид интересный, рецептура своеобразная.Получается молочный шоколад.Можно в массу добавить изюм, или цукаты мелкие, разнообразить их этим. Надо попробовать приготовить.

lk42rus

29.08.2023

4.7

объясните мне сделала по рецепту смешала какао сахар и молоко получилась густая масса и как эта масса должна закипеть?

Teena

29.08.2023

4.8

на медленном огне должна закипать, она будет пузырится и подниматься

astn

29.08.2023

4.5

рецепт конечно интересный, но пропорции физически не могут быть верными. на такое кол-во сухого вещества( 15 ложек какао) нужно ну минимум в два раза больше жидкости. но никак не 15 ложек:) если делать 15 какао 15 молока, как у вас указано, получается кирпич. который уж точно не закипит. в итоге на 15 ложек я уже лила на глаз, там думаю было около 40 ложек молока. масла добавила 50 грамм, думаю 150 много. так и не поняла правда, насколько жидкой должна была получиться масса. жидкой, как густые сливки, или густой, как тесто? у меня получилось как тесто. перекладывала в форму ложкой. не очень удобно.

Дублякова София

29.08.2023

4.9

На вкус -очень вкусно. Но почему не застывает до твёрдого состояния.Целую ночь стоял мой шоколад в морозилке,но не затвердел.что я сделала не так?