М'ясний салат Ромашка зі свинини з сиром і яйцем

Name: М'ясний салат Ромашка зі свинини з сиром і яйцем
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g Свинина; 3 Картопля; 2 Цибуля; 200 g Корейська морква; 4 Яйця; 100 g Твердий сир; 200 g Майонез; за смаком Сіль; за смаком Зелень

Незвичайно красивий салат для винахідливих господинь! Одноромашка, дві ромашки, три ромашки... Тепер ромашки можна порахувати і в салаті «Ромашки», прямо на святковому столі, наповненому різноманітністю страв. Інгредієнти рецепта, як ви вже бачите, не складні. Давайте розпочнемо?

366

64948

Даліла Перес

Автор рецепта

М'ясний салат Ромашка зі свинини з сиром і яйцем

Калорії

534ККал

Білок

18грам

Жир

41грам

Вуглеводи

21грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

200g

3

2

200g

4

100g

200g

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

КРОК 1
Готуємо м'ясо. Налийте в каструлю воду і дайте їй закипіти. Викласти свинину і посолити, щоб м’ясо не вийшло м’яким. Чекаємо повторного закипання і знімаємо піну, яка утворюється на поверхні. Накрийте сковороду кришкою і готуйте м'ясо на помірному вогні одну годину. Потім зніміть його з форми і дайте охолонути. Остиглу свинину наріжте невеликими кубиками.
КРОК 2
Цибулю очистіть і наріжте кубиками середнього розміру. На сковорідку наливаємо невелику кількість рослинної або оливкової олії, розігріваємо, додаємо цибулю і обсмажуємо до прозорості на середньому вогні при помішуванні.
КРОК 3
Для складання салату використовуйте плоске блюдо відповідного діаметру. Першим шаром викласти обсмажену цибулю.
КРОК 4
Другим шаром йде картопля в мундирі. Для цього його спочатку промийте і опустіть в киплячу підсолену воду на 20-25 хвилин. Варіть до готовності, яку можна перевірити ножем або зубочисткою. Остиглу картоплю очистіть, натріть на крупній тертці і посипте першим шаром цибулі.
КРОК 5
Змащуємо картопляний шар майонезом.
КРОК 6
Третій шар - корейська морква.
КРОК 7
Наступний четвертий шар складається з м'яса.
КРОК 8
Змащуємо м'ясний шар майонезом.
КРОК 9
П'ятий шар - твердий сир, натертий на дрібній тертці. Цей шар не змащуємо майонезом. Тепер ви знаєте, як приготувати салат зі свинини «Ромашка» з сиром і яйцем? Залишається тільки з'ясувати, як його прикрасити.
КРОК 10
Прикрашати салат будемо яйцями. Яйця варимо круто 10 хвилин, перекладаємо в холодну воду для охолодження. Чистимо їх, розрізаємо уздовж навпіл і відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки натріть на дрібній тертці, білки тонко наріжте пелюстками. Поверх салату розкладаємо кілька невеликих пелюсток ромашки і заповнюємо серединку кожного жовтками. Між квітами помістіть зелень.