Sałatka mięsna Romashka z wieprzowiny z serem i jajkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy mięso. Wlej wodę na patelnię i pozwól jej się zagotować. Połóż wieprzowinę i dodaj sól, aby mięso nie okazało się mdłe. Czekamy, aż ponownie się zagotuje i zgarniemy powstałą na powierzchni pianę. Przykryj patelnię pokrywką i smaż mięso na umiarkowanym ogniu przez godzinę. Następnie zdejmij go z patelni i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzoną wieprzowinę pokroić w drobną kostkę.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w średniej wielkości kostkę. Na patelnię wlać niewielką ilość oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek, podgrzać, dodać cebulę i smażyć na średnim ogniu, aż będzie przezroczysta, cały czas mieszając.

3. KROK 3

   

   Do przygotowania sałatki użyj płaskiego naczynia o odpowiedniej średnicy. Połóż pierwszą warstwę smażonej cebuli.

4. KROK 4

   

   Druga warstwa to ziemniaki w mundurkach. Aby to zrobić, najpierw umyj go i włóż do wrzącej osolonej wody na 20-25 minut. Gotuj, aż będzie gotowe, co można sprawdzić nożem lub wykałaczką. Ostudzone ziemniaki obierz, zetrzyj na grubej tarce i posyp pierwszą warstwą cebuli.

5. KROK 5

   

   Nasmaruj warstwę ziemniaków majonezem.

6. KROK 6

   

   Trzecia warstwa to koreańska marchewka.

7. KROK 7

   

   Następna czwarta warstwa składa się z mięsa.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj warstwę mięsa majonezem.

9. KROK 9

   

   Piąta warstwa to twardy ser, starty na drobnej tarce. Nie smarujemy tej warstwy majonezem. Teraz wiesz, jak ugotować sałatkę wieprzową z rumianku z serem i jajkiem? Pozostaje tylko dowiedzieć się, jak go ozdobić.

10. KROK 10

    

    Sałatkę ozdobimy jajkami. Jajka gotuj na twardo przez 10 minut, przełóż do zimnej wody, aby ostygły. Oczyszczamy je, przecinamy wzdłuż na pół i oddzielamy białka od żółtek. Żółtka zetrzyj na drobnej tarce, białka pokrój w cienkie płatki. Na sałatkę rozkładamy kilka płatków stokrotki, a środek każdego wypełniamy żółtkiem. Umieść warzywa między kwiatami.

Komentarze do przepisu

BiałySin

07.08.2023

4.5

Jakie piękne! Ja też mam fajną i jest pyszna

Arkadij i Swietłana

07.08.2023

4.5

Bardzo piękna sałatka, widok dla obolałych oczu!

♚Łarisynszyk

07.08.2023

4.8

Na pewno zrobię taki na Nowy Rok. Będzie przypominać lato.

LesKra

07.08.2023

4.7

Bardzo piękne i kolorowe. Jak pole rumianku!

niilit51

07.08.2023

4.6

Lidia Aleksandrowna

07.08.2023

4.9

Sałatka wygląda imponująco i podoba mi się kompozycja składników. Przygotuję i udostępnię zdjęcia krok po kroku.

Lidia Aleksandrowna

07.08.2023

4.9

Sałatka przypadła mi do gustu - koreańska marchewka dodaje oryginalności smakowi. Ugotowałam na urodziny teścia, wszyscy goście zjedli z przyjemnością i chwalili.